Kaip pasirinkti Angliavandeniai: Patarimai ir Guidelines

agyslių liga (CVD) jau seniai mažai riebalų, daug angliavandenių dietos. Skirtumas tarp riebalų, ypač sočiųjų riebalų ir širdies ligų ryšys buvo įkurta prieš metus. Sočiųjų riebalų, rasta ypač didelės sumos raudonos mėsos ir pilno riebumo pieno produktus, kelia MTL cholesterolio kiekį kraujyje ("blogojo" cholesterolio). Mokslininkai padarė išvadą, kad jei žmonės sumažino bendrą riebalų kiekį savo mitybą, sočiųjų riebalų kiekis taip pat sumažės. Nuo riebalų yra daugiau nei dvigubai daugiau kalorijų, kiek angliavandenių ir baltymų (9 kalorijas viename grame riebalų palyginti su 4 kalorijas viename grame angliavandenių ar baltymų), sumažinti riebalų kiekį maiste ir padidinti angliavandenių kiekį reikštų valgyti mažiau kalorijų. Perteklinė kūno svoris yra veiksnys širdies liga, todėl išlaikyti sveiką svorį darbai sumažinti CVD risk.Typically, angliavandenių maisto produktai yra natūraliai yra mažai riebalų. Kai minimaliai apdorojami, jie yra skaidulų, kuri padeda sumažinti cholesterolio kiekį, pašalinant LDL iš organizmo. Sveikatos priežiūros specialistai, įtraukti angliavandenių savo rekomendacijas širdies sveiką mitybą. Tačiau žmonės ne visada buvo patarė valgyti daugiau "sveikas" angliavandenių ir mažiau iš "mažiau sveikas" angliavandenių ir užpildyti dėl didelių porcijų neriebios ir rafinuotų angliavandenių. Jie gali būti atsižvelgdamas mažiau riebalų, bet tikrai ne mažiau kalorijų Norėdami padėti sumažinti širdies ligų riziką, Amerikos širdies asociacija (AHA), šiuo metu  !; rekomenduoja valgyti daug vaisių; daržovės; ankštiniai (pupelės); sveiki, nerafinuotas, kompleksinių angliavandenių; mažai riebalų pieno produktai; žuvis; liesa mėsa; ir paukštiena. AHA taip pat rekomenduoja sumažinti sočiųjų ir hidrintų (trans) riebalų kiekį maiste. Mityba konsultavimo ir švietimo rekomendacijos Amerikos dietologų asociacijos, AHA, ir kitų organizacijų sutelkti dėmesį į tarp širdies sveiki riebalai ir "sveikas" carbohydrates.Gastrointestinal ligos svarbą skirtumo. Kompleksiniai angliavandeniai, pavyzdžiui, nesmulkintų vaisių ir daržovių, pupelių, ir kruopos, yra ypač naudinga, norint pagerinti bendrą virškinamojo trakto sveikatą. Šie maisto produktai yra daug skaidulinių medžiagų, kurios vaidina svarbų vaidmenį mažinant užkietėjimas ir divertikuliozė, būklė, kai mažytės maišeliai suformuoti viduje dvitaškis tikimybę. Pluoštas taip pat gali sumažinti gaubtinės žarnos, skrandžio, tulžies pūslės ir vėžio riziką. Bet tai ne vienintelė nauda iš šių maistinių medžiagų