Didelės dozės yra naudojama kompensuoti tai, kad santykinai nedidelis gyvulių skaičius yra naudojami. - - galbūt keli šimtai. Dideli dozės, taip pat kompensuoti galimybė, kad graužikai gali būti mažiau jautrus chemijos, nei žmonės gali būti. Nors gali atrodyti, kad tik didelės dozės bet kurios cheminės medžiagos gali sukelti vėžį, mažų dozių gali taip pat - tiesiog rečiau
Įmonės, kurios nori parduoti naują saldiklio (arba bet maisto priedų), turi kreiptis FDA. tvirtinti, jeigu naujasis saldiklis yra sudaryta iš komponentų, paprastai pripažįstamas kaip saugiai (GRAS). FDA paprastai reikalauja tvirtų įrodymų, įskaitant tyrimus su gyvūnais, siekiant parodyti, kad saldiklis nesukels kenksmingo poveikio, jei žmonės suvartoja netikėtų kiekiais. Įmonės taip pat gali pateikti studijas priedas s įtakos žmonėms.
Spręsdamas, ar priedas turėtų būti patvirtintas FDA mano, kad jos sudėtis ir savybės. Pavyzdžiui, nėra saldiklis suskaidyti į kenksmingas šalutinių produktų? Kas yra suma, tikėtina, bus suvartotas, ir kokie yra galimas ilgalaikis poveikis? Nes jie negali nustatyti absoliutų saugumą, FDA turi nuspręsti, jei saldiklis yra saugus remiantis geriausias turimas mokslines žinias.
Jei saldiklis yra patvirtintas FDA nustato maisto produktų rūšis, kuriais ji gali būti panaudotos, maksimalūs dydžiai, kurie bus naudojami, ir kaip ji turėtų būti identifikuojama ant maisto produktų etikečių. Jis tada pasakė, kad GRAS. Jie FDA nuolat stebi vartojimą, taip pat bet koks naujas tyrimas saldiklis saugai užtikrinti, kad jo naudojimas toliau lieka saugių ribų.
Nepageidaujama reakcija stebėjimo sistema (ginklai) tarnauja kaip nuolatinis saugos įrangos išmanymo tikrinimo visiems maistui priedai. Ši sistema stebi ir tiria visus skundus, kad yra manoma, kad būti susiję su konkrečių maisto priedų. Jei nepageidaujamos reakcijos kelia realią visuomenės sveikatai pavojų, FDA imsis veiksmų.
Be to, mes priimsime nuodugniai pažvelgti į kai dirbtinių saldiklių, pradedant sachariną.
Kas Teisinis?
Yra keturi teisinės kategorijos pagal 1958 m maisto priedų pakeitimo Federacinės maisto, vaistų ir kosmetikos aktas (FD & C aktas) medžiagoms papildyti maisto produktus:
