Naršyti straipsnį Kaip Dirbtiniai saldikliai Darbas Įvadas Kaip Dirbtiniai saldikliai Darbas
Jei bandote numesti svorio, išvengti cukraus yra vienas iš geriausių būdų, kaip sumažinti savo kalorijų vartojimas. Daugelis dietos naudoti dirbtinių saldiklių ir dirbtinai saldinti maistą kaip būdas sumažinti cukraus nepašalinant viską saldus. Tačiau ne visi dirbtiniai saldikliai yra kalorijų nemokamai. Tiesą sakant, kai kurie beveik tiek pat kalorijų kaip cukrus. Jie taip pat šiek tiek prieštaringas. Nors gamintojų interneto svetainių ir Maisto ir vaistų administracija (FDA) teigia, kad dirbtiniai saldikliai yra visiškai saugus, kai kurios vartotojų grupės ir gydytojai nesutaria.
Net jei bandysite išvengti dirbtinių saldiklių, jūs vis dar gali būti reikalaujantis produktų jūs niekada laikė juos. Ar žinote, kad dirbtiniai saldikliai yra jūsų dantų pasta, burnos, kramtomosios vitaminų ir kosulio?
Šiame straipsnyje mes pažvelgti, kaip dirbtiniai saldikliai atėjo apie, kaip jie naudojami ir kaip jie patvirtintas. Mes taip pat nagrinėja individualius saldiklių ir sužinoti apie kontroversijų aplink juos
Sweet Thing
Saldumas ne tik iš cukraus -. Yra šimtai organinės, sintetiniai ir neorganiniai junginiai, kad skonis saldus. Daugelis augalų sudėtyje yra cukraus dariniai žinomas kaip glikozidų. Stevia, pavyzdžiui, yra augalų, didelis glikozidų, kad buvo naudojamas šimtmečius pasaldinti maistą ir gėrimus.
saldumo laipsnis mes skonis priklauso nuo to, kaip gerai, kad mūsų liežuvis receptoriai sąveikauja su molekulių. Kuo stipresnė sąveika, saldesnis mes suvokiame skonį. (Check out this animacija sužinoti daugiau apie tai, kaip skonį pumpurus darbą.)
Skonio mokslininkai kompanijos "Senomyx nustatė, kad skonis bud receptorių, kuris yra atsakingas už surasti, ką mes laikome ". Sweet " Cukrus ir saldikliai jungiasi prie šio receptoriaus, sukurti saldus jausmas, kad mes gauname, kai mes valgyti juos. Receptoriai rasti ant ląstelių paviršių visame liežuvio ir viduje burną. Jie siunčia pranešimus į smegenis pasakyti, kad mes valgyti kažką saldaus
Dirbtiniai saldikliai yra junginiai, kurie buvo nustatyta, kad sukelti tokį patį (ar panašų) ". Sweet " skonio mes gauname iš cukraus. Kai yra mažai kalorijų, nes jie tiek daug saldesnis už cukrų, kad tik maža suma yra reikalinga. Kiti nekaloringi (arba ne kalorijų), nes mūsų organizmas negali Pritaik
[1] 