Angliavandeniai Basics

liai įvairių vaisių, taip pat medaus. Galaktozės yra monosacharidų, kad yra galutinis rezultatas virškinimo suskirstymą disacharidą vadinama laktozės (cukraus piene) .Disaccharides. Tai yra pagamintas iš dviejų atskirų cukraus vienetų (monosacharidų), kurios yra sujungtos. Įvairių tipų disacharidų (" di " reiškia du) yra sukurta per įvairių derinių monosacharidų. Štai keletas pavyzdžių disacharidų galite atpažinti ir kaip jie susidaro gliukozė + fruktozė = sacharozės (disacharidas) gliukozės ir galaktozės + = laktozės (disacharidas) gliukozės + gliukozės = maltozė (disacharidas) Sacharozė yra labiausiai paplitusi disacharidas; tai paprastai žinomas kaip sacharozė. Laktozė yra disacharidas piene. Maltozė yra mažiau paplitusi disacharidas; jis sukūrė virškinimo metu fermentai, kurie skaldo didelių molekulių krakmolo ir yra javų grūdų dygimo produktas. Kompleksiniai CarbohydratesComplex angliavandeniai yra surinkti iš vieno cukraus grandžių, įskaitant gliukozę, fruktozę, ir galaktozės, arba porų pavienių angliavandenių (iš disacharidų, įskaitant sacharozės, laktozės, maltozės ir), kurie, sujungtos. Štai kaip angliavandeniai yra suformuota: Polisacharidai. Polisacharidai (" poli " reiškia daugiau nei vieną) taip pat žinomas kaip kompleksinių angliavandenių ir įtraukti krakmolo, ląstelienos, glikogeno ir dekstrinas. Nors sudėtingų angliavandenių yra pastatytas iš daugelio atskirų cukraus grandžių, jie neturi skonio saldus. Prisijungimas šių cukrinius vienetų kartu sukuria naują, sudėtingas angliavandenių arba krakmolo, glikogeno ar celiuliozė (pluoštas). Krakmolas yra nustatyta augalų (krakmolo yra jų saugojimo forma angliavandenių), glikogenas yra saugojimo forma angliavandenių žmonėms ir gyvūnams, ir celiuliozės, nevirškinamą forma angliavandenių, kad geriau žinomas kaip ląstelienos, suteikia struktūrą visiems augalams. Ketvirtasis tipo polisacharido, dekstrinas, yra gaminamas kaip suskirstoma ilgas grandines, krakmolo į trumpesnių grandinių virškinimo metu rezultatas. Visi šie kompleksinių angliavandenių yra labiau stabili ir mažiau tirpus nei paprastų angliavandenių. Tačiau kūnas vis dar gali sulaužyti juos gana lengvai į paprastą cukrų ir galiausiai į gliukozę, paprastas cukrus, kad organizmas naudoja tiesiogiai energy.The cheminės sudėties angliavandenių yra gražus atspirties taškas, tačiau tikroji informacija, kurią jūs tikriausiai norite žinoti apie angliavandenių yra, kaip jie naudojami iš organizmo. Kitame skyriuje mes ištirti,