Kolagenas yra labiausiai visur organizmo medžiaga, nes ji yra labiausiai paplitęs iš pluošto, esančius jungiamojo audinio. Jungiamasis audinys suteikia mūsų kūno formą ir palaiko mūsų organus. Norėdami suteikti jums idėja, kaip svarbu Kolagenas yra idėja, čia yra penkių tipų kolageno sąrašas ir kur jie yra naudojami kūno
Kaip matote, kolagenas yra visur organizme, o vitaminas C vaidina svarbų vaidmenį kolageno formavimo vaidmenį. Taigi, kaip yra vitaminas C dalyvauja kolageno?
kolagenas yra gaminamas, yra sudėtingas serijos įvykius, kai vyksta viduje ląstelių, ir kai kurie iš ląstelės išorės. Vitaminas C yra aktyvus viduje ląstelės, kur ji hydroxylates (prideda vandenilio ir deguonies) į dvi amino rūgščių: proliną ir lizino. Tai padeda suformuoti pirmtakas molekulės, vadinamą procollagen, kad vėliau yra supakuotos ir modifikuotą į kolageno į ląstelės išorę. Be vitamino C, kolagenas formavimas sutrinka, sukelia platų problemų visame organizme. (žr Kaip Ląstelės dirbti daugiau informacijos apie ląstelių biochemiją.)
Vitaminas C trūkumą ir šaltiniai
vitamino C trūkumas sukelia ligos niekingas. Szkorbut retai šiandien išskyrus alkoholikų, kurie gauna visą savo suvartojamų kalorijų kiekį nuo alkoholio. Niekingas priežastys kraujavimas ir dantenų uždegimas, palaidi dantys, prasta žaizdų gijimas (rausvai violetinės dėmės vadinamos petechijos), lengvai atsiranda kraujosruvų, iškilimų iš apvynioti plaukus ant rankų ir kojų, sąnarių skausmas, raumenų išsekimo, ir daug kitų problemų.
Tai buvo škotų gydytojas pavadino James Lind atgal į 1753, kad pirmasis pasisakė šviežių daržovių ir prinokusių vaisių išvengti niekingas. Britų laivynas priėmė savo patarimus apie keturiasdešimt metų. Navy vyrai buvo kada nors po pravarde " Limeys " nes jie paėmė limejuice ilgas jūrų keli
