6:. Laukiniais ryžiais
laukiniais ryžiais įtraukimas į šį sąrašą turėtų ateiti, kaip nenuostabu, - nes tai ne ryžiai, o žolė. (Dėl šiuo klausimu, ji ne visada laukinių. Dauguma vadinamųjų laukinių ryžių Šiaurės Amerikoje auginama ūkiuose.) Kaip Jūs galbūt jau prognozuojama iš mūsų ankstesnių diskusijų apie ganyklų iškėlė mėsos ir pieno produktų, yra žolė daro tai greičiausiai kandidatas aukštos omega-3 kiekį. Laukinio ryžiai yra ne tik geras šaltinis omega-3, bet yra tik šiek tiek daugiau omega-6, už maždaug 1,25 santykis: 1 [šaltinis: NutritionData]
balta ir ruda ryžiai, iš kitos pusės. vertus, yra grūdai. Grūdai pasiūlyti mitybos naudą jų pačių. Bet vėl, grūdų pagrindu kanalai yra atsakingi už aukšto lygio omega-6 rastų tradiciškai gaminamų maisto produktų iš gyvūnų rūgščių, todėl įsitikinkite, kad jūs perkate laukiniais ryžiais, jei jūs turite Omega-3 omenyje.
5 : Graikiniai riešutai
Visi riešutų veislių suvartotų dažniausiai Jungtinėse Valstijose - įskaitant pekano riešutai, pistacijos ir migdolais - yra polinesočiųjų riebalų. Bet graikiniai riešutai išsiskiria savo gausias omega-3, kuris taip pat yra gerai subalansuotas su omega-6. Kaip ir kitų augalinės kilmės maisto produktų, jų omega-3 yra ALA forma.
Be munching graikiniai riešutai kaip užkandį, jūs galite naudoti juos pakeisti mažiau sveikas ingredientų receptus. Be slapukus, pavyzdžiui, keičiant pusiau saldus šokolado gabaliukais už tą pačią sumą iš graikinių riešutų sumažins sočiųjų riebalų 50 procentų ir cukrų iki 95 procentų, o didinant baltymų ir pridedant mikroelementų, pavyzdžiui, magnio, mangano ir fosforo.
Taip pat su Graikinių riešutų aliejus. Išmaišykite kepti daržoves riešutmedžio aliejumi vietoj alyvuogių aliejaus didina omega-3 rūgščių dešimteriopai, o pjovimo santykis omega-6 perpus
4:. Rapsų aliejus
rapsų augalų yra modifikuota veislė rapsų. Kai Kanados ūkininkai pradėjo augti pasėlius 1980, ji buvo kaip biodyzelino. Jis buvo vertinamas už tai, kad mažai sočiųjų riebalų, kurie suteikė jai puikias srauto savybes esant šaltam orui. Šiandien rapsų taip pat pripažįstamas jo pavyzdingą širdies sveiki profilyje. Ji turi didžiausią kiekį omega-3 riebalų rūgščių ir geriausią omega-6 omega-3 santykis, maždaug 2,5: 1, visų bendrų kulinarijos aliejų [šaltinis: Rapsų taryba Kanadoje; NutritionData]. Taip pat kartu su kukurūzų ar sojos pupelių aliejaus pagerinti omega turinį sumaišytus produktus.
r
