Įvadas į maisto Safety

as. Daugelis įtraukti toksinus, kurie negali aptikti ir nėra žuvusių šaldymu ir maisto ruošimui. Jūs galite apsaugoti save ne valgyti žalios žuvies ar žuvies ištrauktas iš abejotinas vandenyse, bet tik paprastų prevencija yra vengti valgyti imlų žuvis. Štai atranka:

Anasakiasis turi simptomai (karščiavimas, pykinimas, viduriavimas, ir vėmimą), kad nepasirodo per savaitę, todėl diagnozė dažnai praleisti. Tai neturi nieko bendro, bet tai yra rizika, kai jūs valgyti žalią žuvį. Organizmas anketa lerva gali prasiskverbti skrandžio gleivinę, sukelia didelį skausmą, kuri imituoja opos. Virimas ir užšaldymo bus nužudyti organizmą (paprašykite sushi pagamintas iš šaldytos žuvies).

paralyžiuojančių vėžiagyvių apsinuodijimo priežastis nedelsiant deginimo pojūtis burnos ir galūnių, pykinimas, vėmimas ir viduriavimas ir gali sukelti raumenų silpnumą ir paralyžių. Neurotinis forma gali užtrukti kelias valandas pasirodyti, bet ji yra švelnesnė. Liga sukelia toksinai susiformavo moliuskų - midijos, moliuskai, šukutės -. Off Ramiojo vandenyno, Naujoji Anglija, ir Floridos krantų

apsinuodijimo ciguatera sukelia tipišką pykinimas, vėmimas, ir viduriavimas, kuris prasideda nuo 6 iki 12 valandų po valgio, tačiau jis po sulėtėjo širdies ritmas, žemas kraujospūdis, sunkus niežulys, būdingas temperatūros atstatymas (šaltas jaučia karštą ir atvirkščiai), ir dilgčiojimas ir tirpimas galūnėse. Šie simptomai gali trukti kelias dienas ar mėnesius. Sukelia toksinai, pagamintų dumblių ir perduodamos iš apačios gyvenamųjų plėšrūnų žuvų, pavyzdžiui, amberjack, Sieben, ir ešerių, sugautų netoli rifų Floridoje, Havajuose, ir Karibų jūros regiono, tai yra ne sunaikinti verdant.

Scombroid apsinuodijimas yra tiesioginė reakcija į gaminamas toksinas bakterijų žuvų, kurios nebuvo tinkamai šaldytų. Jis sukelia paraudimas, deginimas, gerklės, niežulys, pykinimas, mėšlungis, vėmimas ir gali sukelti pavojingai žemas kraujo spaudimas ir pasunkėjęs kvėpavimas.

apsinuodijimo Vibrio pasižymi sprogi, vandeningas, arba viduriavimas su krauju. Formą rasta žaliavų austrės yra labiausiai pavojingas ir gali sukelti mirtinų žaizdų infekcijos, tačiau bet prastai šaldymo vėžiagyvių, ypač krevečių ir moliuskų, kurie rizikinga.

Maisto laikymo ir PreparationIt daug lengviau į galvą off maisto plintančių negalavimams, nei ji yra, kad kenčia per ją. Štai keletas patarimų, prevencija:

per maistą plintančių ligų prevencijos Maxim: Laikyti š

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... >>