Daugelis su virškinimo trakto negalavimų gali savarankiškai diagnozuoja save kaip turintis Saulės rezginys liga, tačiau gydytojų paprašyti, kad jie nepradės valgyti glitimo iki jie gauna tvirtą diagnozę. Restoranai be glitimo turės įtakos antikūnų kiekį kraujyje, kad atskleisti celiakija, ir dabartinis mąstymas, kad žmonės neturėtų pradėti valgyti celiakija be kol jie būtinai turi. Dėl vieno dalyko, tik todėl, kad be glitimo maisto produktas yra sveiko maisto parduotuvėje nereiškia, kad jis yra visiškai sveikas. Kai be glitimo maisto produktai yra didesnis riebalų ir yra didesnes sumas cukraus, kurios pagalba tiems, su celiakija, kurie gali būti nusilpęs ir nusilpusių nuo metų negauna tinkamo maistinių medžiagų kiekis. Tie valgyti glitimo mitybą taip pat paprastai reikia susitikti su dietologu užtikrinti, kad jie gauti pakankamai maistinių medžiagų per papildai; be glitimo maisto produktai yra mažai B grupės vitaminų, pavyzdžiui.
Taip pat kelia susirūpinimą, kad vis daugiau žmonių priimti glitimo dietos, ji bus sumažinti pastangas tų, kurie turi valgyti glitimo atremti Iš celiakija blogybių. Nors tai naudinga daugiau glitimo produktai turi būti prieinama, ji taip pat gali padidinti riziką, kad produktų gamintojai tampa mažiau budrūs užkirsti kelią kryžminiam užterštumui.
Kryžminis užterštumas yra pagrindinis klausimas tiems, kurie bando eiti glitimo neapimtą. Kaip pavyzdys, kaip kryžminio užteršimo darbai, pagalvokite apie tai, Motina daro sumuštinius dėl savo vaikų, vienas su celiakija ir vienas be. Jei ji plinta uogiene duona glitimo turinčių ir tada naudoja tą patį peilį skleisti uogiene duona be glitimo, yra tikimybė, kad glitimo dalelės leis ją į sumuštinį skirtas vaikui celiakija. Restoranuose, virėjai turėtų parengti be glitimo daiktų visiškai kitokia darbo vieta su atskiru įrankiai ir maisto produktų etiketėse turėtų reikšti, ar maisto prekės pasidalino apdorojimo įranga su kažkuo, kurių sudėtyje yra glitimo.
Daugiau informacijos apie celiakija, pamatyti Kitame puslapyje nuorodos.
