". Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus " turi " geras " skonį, o jos rūgštingumas turi būti 2 proc ar mažiau. Kaip ir kitų pirmojo spaudimo aliejų, jame negali būti jokios rafinuotas aliejus. Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus yra geras maisto ruošimui, tačiau ji taip pat turi pakankamai skonio mėgautis nevirti
". Semifine pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus " turi turėti rūgštingumą ne didesnis kaip 3,3 proc. Jis yra geras maisto ruošimui, tačiau neturi pakankamai skonio mėgautis nevirti.
Žemesnės kokybės aliejai
Kai alyvuogių aliejus yra tobulinama po pirmojo paspausdami. Šių trijų tipų aliejų nebegali padengti pavadinimą " mergaitę ".
Kai Mergelių aliejai nėra tinkami vartoti žmonių maistui (dėl prastos skonio, rūgštingumą lygis didesnis nei 3,3 proc arba nemalonus kvapas ), jie yra siunčiami į perdirbimo įmonę, kur jie tampa " rafinuotų alyvuogių aliejų. " Ten jie yra tvarkomi su preparatais, kurie gali apimti šilumos, cheminių medžiagų ir /ar filtravimas.
Šios rafinuotų alyvuogių aliejų tapo aišku, bekvapis ir be skonio ir turi rūgštingumą lygį 0,3 proc ar mažiau, kuris suteikia jiems Ilgas galiojimo laikas (rafinuotų alyvuogių aliejų "Vienintelis realus privalumas). Jie paprastai maišomas su pirmojo spaudimo aliejų, naudojamas maisto ruošimui, arba naudojami maisto produktuose, kurie yra paženklinti " supakuoti į alyvuogių aliejaus ".
Dabartinė " alyvuogių aliejus " naudojamas Kategorija būti vadinamas " grynas alyvuogių aliejus. " Šiandien aliejai šioje klasifikacijoje yra rafinuoto alyvuogių aliejaus mišinys ir pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus. Mergelė naftos skolina šiek tiek aromato ir skonio iki galutinio produkto, kuris gali turėti rūgštingumo lygį ne daugiau kaip 1,5 proc. Daugeliu atvejų, aliejai šioje kategorijoje yra apie 85 proc rafinuotas aliejus ir 15 proc mergaitę ar papildomo pirmojo spaudimo aliejaus. Aliejai iš " alyvuogių aliejaus " Įvertinimas gerai atlaikyti karštį
". Alyvuogių išspaudų aliejus " yra pagamintas iš alyvuogių pastą, kad yra likę centrifugoje, po alyvuogės yra spaudžiamas ir alyvos-vandens mišinys ekstrahuojamas. Alyvuogių išspaudų aliejus gali būti gydomi šilumos ir chemikalų išgauti papildomą aliejaus (apie 10 procentų pradinės sumos nuo aliejaus alyvuogių). Jo rūgštingumas negali viršyti 1,5 proc.
Pirmo spaudimo a
