Kas yra tekstūra augalinių baltymų -? Ir tai gerai
tekstūra augalinių baltymų, taip pat žinomas kaip TVP, yra pagaminti sojos produktų. Bendrinis pavadinimas yra viso Sojos baltymų, ar TSP, kuris iš tikrųjų yra tikslesnis apibūdinimas, nes jame yra sojos pupelių, o ne faktinių daržovių preparatas. TVP yra prekinis ženklas prekinis ženklas, kad tapo dažna identifikatorius.
TVP yra dažnai naudojamas kaip mėsos pakaitalas, arba kai kuriais atvejais, mėsos ilgintuvas. Ji turi tekstūrą, panašus malta jautiena, todėl idealus mėsos pakaitalas spageti padažai, Čilė, tacos ir net mėsainius. TVP taip pat gali būti naudojami kaip mėsos patiekalai priedui, siekiant padėti šiek tiek mėsos pereiti ilgą kelią. Tai dažniausiai randamas įstaigų ribotų finansinių išteklių, tokių kaip mokyklų ir kalėjimų kavinių.
Kaip TVP yra Made
TVP yra gamykloje pagamintas maistas, kilęs iš sojos baltymų izoliato. Šis procesas yra atskirti baltymą iš visos sojos pupelių. Šio proceso metu, iš sojos pupelių srutų yra sumaišyti su šarminiu tirpalu, kad pašalina pluošto, kuris yra atskirtas nuo baltymų dideliame aliuminio rezervuaro per rūgšties plovimo. Galutinis produktas yra varškės, kuris po to purškimo-džiovinimo esant aukštai temperatūrai. Tai sąlygoja baltymų milteliai, kuris yra įdėti per aukštos temperatūros ir aukšto slėgio proceso mašinoje, vadinamą ekstruderis. Rezultatas yra TVP.
Jūs turėtumėte būti Restoranai TVP?
didelis dėmesys į vegetariškos dietos yra gauti pakankamai baltymų, sojos ir yra naudinga kaip pilnas baltymų, o tai reiškia, kad turi visas amino rūgščių jūsų kūnas reikia. TVP yra sojos baltymas, kuris taip pat yra mažai kalorijų, angliavandenių ir riebalų, kuris visada premiją. Žmonės mėgsta virti su TVP, nes jis neturi daug iš savo skonį, todėl jis linkęs prisiimti ingredientų jis yra virti su, tipo kaip tofu skonių. Tačiau daug žmonių mano, kad tai yra daugiau malonus tekstūrą nei tofu, ypač jei anksčiau patiko valgyti mėsą. Cela dit, TVP yra labai apdorojami versija sojos ir visa maisto ir žemės ūkio iki stalo valgyti yra dėmesio centre, perdirbtų maisto produktų gaunate didelį Thumbs Down šių dienų. Viena iš priežasčių, maisto perdirbimo yra toks ne-ne, nes iš šalutinių produktų, kurie galų gale galutiniame produkte. Sojos izoliatai buvo po didinamuoju stiklu, nes šis procesas naudojamas, kad jie rezultatai aukšto lygio aliuminio (prisiminkime aliuminio bako?) Galut
[1] 