Launch Video Kaip jis pagamintas. pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus Kaip Alyvuogių aliejus gaminamas
tekinimo alyvuogės į aliejų amatų buvo honed Viduržemio jūros regione per tūkstančius metų, ir metodai buvo perduodamos iš kartos į kartą. Šis procesas yra tikrai regioninė meno. Naudojama Graikijoje metodas skiriasi nuo pavaizduoto naudojamas Ispanijoje, o kiekvienas individas augintojas gali turėti unikalų būdą linksta medžių ir gamybos skanus skystas auksas.
Viduržemio jūros regiono alyvuogių medžiai turi subręsti keletą metų, kol jie Gaminame alyvuogės. Atidus genėjimas optimizuoja Alyvų vienas medis duos numerį. Kruopščiai ranka yra būtina, nes jis trunka mažiausiai dešimt svarų alyvuogių kad susidarytų vienas litras (apie keturis puodelius) alyvuogių aliejaus.
egzistuoja šimtai alyvuogių veislių, bet tik keliasdešimt auginami komerciniais tikslais visame pasaulyje. Kai kurios rūšys yra sprogus su sveikatos skatinimo polifenolių, o kiti yra nedaug. Alyvuogių tipas naudojamas, kad jokio konkretaus butelį aliejaus retai užrašyti etiketėje. Tačiau tos etiketės, kurios turi informaciją, ši lentelė, kuri rodo, kuris alyvuogės yra turtingiausias naudingų polifenolių, bus naudinga.
laikas, kai alyvuogės skinamos taip pat vaidina svarbų vaidmenį skonio ir polifenolio kiekis. Didžiausia laikas yra trumpas laikotarpis teisė, alyvuogės sunoksta. Alyvuogės yra jų žydėjime tik apie dvi ar tris savaites. Sveikos junginiai tada greitai sumažinti per artimiausius dviejų iki penkių savaičių.
Skinti INFORMACIJA
Tai užtrunka gana šiek tiek darbo įkalbinėti aliejus iš alyvuogių. Tradiciškai, medžiai susvyravo ar sumuštas lazdomis padaryti alyvuogės lašas ant žemės. Toks kietas gydymas nėra geras alyvuogių, tačiau. Tumbling iš medžio ir uždėjus ant žemės sukelia kraujosruvas
Minkšti vaisiai, pavyzdžiui, persikų ir slyvų, nebūtų atsižvelgta maloniai tokio tipo gydymo.; jie būtų mėlynė, taip pat ir mes niekada galvoti apie derliaus jiems šį būdą. Alyvuogės taip pat minkštųjų vaisių, kurie turėtų būti gydomi subtiliai, nes kai jie mėlynė, naudingų aliejumi, kaip pradžioje skaidytis.
Kai alyvuogių aliejaus e
