Ultimate Guide to Actas
Su šlakeliu čia arba pusę puodelio ten, actas prideda zing ir įkarštis į savo maisto ruošimo ir iškelia kitų maisto produktų skonio. Nėra virtuvės sandėliukas yra visiškai be bent kelių skirtingų tipų šio skonio stipriklis-. Actas yra būtina turėti ingredientas mišrainės, marinatų, maisto konservavimui arba bet receptas, kad reikia šiek tiek papildomų smūgį.
Jūs būsite nustebino ne visų dalykų tai atrodytų paprasta pagardų gali padaryti. Kituose puslapiuose, jums skaityti apie tai, kaip actas darbų ir sužinoti, kaip padidinti šį pagrindinis ingredientas savo virtuvėje. Štai ką mes padengti:
Paleisti vaizdo Pagrindinis Matters: Making tematikos actas tipai Actas
Galite būti nustebinti, sužinojus, kad yra dešimtys rūšių acto. Dažniausiai actas rasta Amerikos virtuvių yra baltos distiliuotas ir obuolių sidro, bet daugiau nuotykių taip pat gali naudoti raudonojo vyno actas; balto vyno actas; ryžių actas; ar gurmanų veislių, tokių kaip 25-metis balzaminiu actu arba turtingas juoda figų acto.
Actas gali būti pagaminti iš beveik bet kokio maisto, kuriame yra natūralių cukrų. Mielių fermentai šiuos cukrų į alkoholį, o tam tikrų rūšių bakterijų konvertuoti, kad alkoholis antrą kartą į acto. Silpna acto rūgšties lieka po šio antrojo fermentacijos; rūgštis turi skonio primenantį originalaus fermentuotą maistą, pavyzdžiui, obu
[1] 