Vitaminas B12 yra ne rasti bet kuriai augalų maisto šaltinių ir yra gaminama beveik vien bakterijos, pavyzdžiui, Streptomyces griseus. Turtingas šaltiniai B12 yra kepenų, mėsos, kiaušinių trynių, paukštienos ir pieno.
Folio rūgštis (B9)
Nuotrauka mandagumo USDAChemist Robertas Jokūbas rengia kraujo mėginius analizei folio rūgšties tyrimas.
folio rūgšties, taip pat žinomas kaip Folio rūgštis ir pteroylglutamic rūgštimi, yra vienas iš B-kompleksas vitaminų, kurie sąveikauja su vitaminu B12, skirto DNR sintezę, kuris yra svarbus visus organizmo ląstelių. Folio rūgšties, kartu su vitamino B12 ir vitamino C), yra būtinas baltymų skilimą ir hemoglobino formavimo, raudonųjų kraujo kūnelių, kad junginio transportuoja deguonies ir anglies dioksidą. Folio rūgštis taip pat yra svarbi beveik visi biocheminių reakcijų, kurios naudoja vieno anglies perdavimą ir yra gaminama bakterijų skrandžio ir žarnyno.
folio rūgšties trūkumas sukelia anemiją, prasta augimą, ir sudirginimas burną - kurie visi yra panašūs į simptomus, kuriuos patyrė tie, B12 trūkumo. Folio rūgštis dalyvauja beveik visi natūralių maisto produktų, tačiau gali būti pažeistas arba susilpnėjo, gaminimo metu. Trūkumai randama daugiausia alkoholikų, The nusilpusių, vargšams, vyresnio amžiaus žmonėms ir tiems, kurie negali įsisavinti maistą dėl tam tikrų ligų (vietiniam Atogrąžų aktai, glitimo enteropatiją).
Folio rūgštis randama mielėse, kepenyse, žalių daržovių, neskaldytų grūdų ir daugelio kitų maisto produktų. Už folio rūgšties poreikis didėja nėštumo metu, dėl didelių reikalavimų iš vaisiaus vitamino. Gydy
