ei po valgius vieną iš šių molekulinės gastronomijos hotspots, nuspręsite, kad norite tapti avangardo virėja Būk yra galimybių. Keletas universitetų pristatome molekulinės gastronomijos programas magistrantūros studentams. Pavyzdžiui, Notingemo universitetas bendradarbiauja su Heston Blumenthal sukurti daktaro takelį. Trejų metų studijas suteikia unikalios mokslo ir gastronomijos, idėjų ir išradimų sugalvojo laboratorijoje buvo išbandytas ir rafinuoti tuo Fat Duck. Keletas virimo mokyklos yra taip pat įtraukti molekulinės gastronomijos jų kursus. Tuo Prancūzijos kulinarijos institutas Niujorke, studentai gali sužinoti apie
sous vide
būdai, hidrokoloidai ir kitos programos maisto ir technologijos.
Bet kuriuo atveju, kaip virti arba kaip studentas mylėtojas gerą maistą, molekulinės gastronomijos tikrai atverti naujas perspektyvas -. ir pažadinti savo gomurį į naują apibrėžimą skanus
