Naršyti straipsnį Kaip padaryti šokolado Kaip Padaryti Šokoladas
Jūs buvote pakviestas perkelti į draugo namus, nes jis nori parodyti jums " kažką tikrai ypatingo " kad jis buvo padaryti. Su smaguris draugais, jūs niekada nežinote, ką jūs gali susidurti. Ar jis rūkymas ir gydant savo kumpio? Padaryti savo anties confit? Kai marinatas natūra?
Kai žingsnis į vidų, ten savitas Chocolaty kvapas. Įplaukimas į virtuvę, galite tikėtis pamatyti maišymo dubenys, gal kai šokolado chip cookies lentynas ar iš aitvarais aušinimo ant prekystalio keptuvę ... bet vietoj to, yra keletas nelyginis ieškote prietaisai jūs niekada anksčiau. Jūsų draugas, turintis kepimo skardos pilna ... kavos pupelės?
Ne, jie kakavos pupelių, kad jis ką tik baigė kepimui orkaitėje. Ir tada jis pristato jums su šokolado skonį bare ir išdidžiai skelbia, kad jis padarė tai pats. Ar tai tikrai įmanoma padaryti savo šokoladą nuo nulio? Dar visai neseniai, tai buvo ne - tai gali būti sunku rasti ingredientų, taip pat įrangą, reikalingą sukurti sklandžiai, šilkiniai juostą šokolado gerai arba geriau nei bet gaminami gamykloje. Net ir dabar, tai didelė investicija tiek laiko ir pinigų. Tačiau jums gali būti, kad vaikinas. Kaip įspūdingai tai būtų duoti šokolado dovaną ne iš parduotuvės ar šokolado parduotuvėje, bet iš savo virtuvėje? Labai.
Galite sužinoti, kaip padaryti šokolado, nuo kakavos pupelių ir vyksta visą kelią iki galutinio bare ar gabalas saldainiai. Tai nebus lengva, tačiau tik nedaugelis naudingų dalykų yra. Mes pasinerti į pasirenkant pupelės, tada pažvelgti rinkti kitus savo sudedamųjų dalių ir įrangos iki realus žingsnis po žingsnio procesas prasideda. Tai bus įdomus ride, pilnas aukštumas, nuosmukių ir eksperimentavimo - baigiamą jūsų pačių šokolado
pupelių anketa Thing
Jums tereikia keletą paprastų ingredientų padaryti šokolado. Kakavos pupelės , kakavos sviestas, cukrus, lecitinas, kvapiosios medžiagos ir bet kuriuos norite įtraukti, pavyzdžiui, vanilės pupelių. Jei norite padaryti pieninis šokoladas, jums taip pat reikia šiek tiek neriebalinės sausosios pieno miltelių. Techniškai, šokolado gamyba nereikalauja nieko, bet kakavos pupelių - iš tiesų, yra šokolado, kurie daro 100 procentų kakavos šokoladas. Bet tai kai labai kartaus šokolado, ir ji nesiruošia turėti labai sklandžiai tekstūros.
Papildoma kakavos sviestas suteikia Chocolate yra riebus, švelnus skonis ir lecitinas yra emul
[1] 