Tempeh taip pat fermentuotų, o Tofu nėra. Kodėl tai svarbu atsižvelgti? Daugelis žmonių Liaudies tummies nėra laimingi, kai jie valgo daug pupelių ir kitų, um, dujų sukeliančių maisto produktų, pavyzdžiui, tofu daug. Bet fermentacijos procesas sukuria fermentus, kurie iš anksto Digest angliavandenių, baltymų ir riebalų. Tai daro fermentuotas maistas kaip tempeh labai lengvai virškinamas. Tempeh taip pat mažiau neperdirbtas, išskyrus tofu. Ir mažiau perdirbtas maisto produktas, tuo geriau [Šaltiniai: Benitezas-Ievos, cukraus].
Taigi, ką apie mėsos palyginti tempeh? JAV Žemės ūkio departamentas (USDA) 2010 mitybos gaires pasakyti vidutiniškai 2,000 kalorijų už dieną dieta turėtų būti 5,5 uncijos (155 gramų) ekvivalentai baltymų. Liesa mėsa, paukštiena, jūros gėrybės ir kiaušiniai, taip pat tempeh, visi atitinka šį reikalavimą. Nuo USDA taip pat rekomenduoja mes valgyti baltymų maisto produktų įvairovė, galbūt norėsite kaitalioti kai su savo mėsos ir žuvies Tempeh.
Jei esate vegetaras ar veganų, pridedant Tempeh dietos yra ypač protinga. Dėl mikroelementų lygį, Tempeh balai kur kas geriau nei mėsos jos mangano kiekis. Manganas yra labai svarbus jūsų kaulų, smegenų funkciją ir gebėjimą išgydyti po traumos. Keturi uncijos (113 gramų) tempeh turi 1,47 miligramų mangano, palyginti su Plonas 0,02 miligramų per 4 uncijos vištienos krūtinėlė arba 3-uncijos juostelės kepsnys. Mėsa tikrai turi sveiką dozę vitamino B-12, nors, ko dar stinga tempeh [šaltiniai: Tremblay]
Ką visa tai reiškia, kad jei jūs mėgstate mėsą, eiti į priekį ir jį valgyti (liesos. veislių ir saikingai). Bet pabandykite prekybos it out tempeh dabar ir tada. Jei paprastai valgyti tofu, tempeh gali būti puikus pakaitalas, taip pat.
Kaip įsigyti, naudojimo ir parduotuvė Tempeh
Jis visada šiek tiek bauginanti virėjas su nauju maistu pirmą kartą. Laimei, priėmimo patiekalų su tempeh yra gana lengva. Pirma, jūs turite jį rasti. Kaip minėta anksčiau, Azijos ir natūralių maisto produktų parduotuvėse atlikti Tempeh kelių formų, ir jūsų pačių prekybos centrų gali taip pat. Paprastai tempeh arba ateina apvirti ir paruoštas valgyti, arba nevirti. Be to, jūs galite rasti Tempe
