Ši informacija yra tik informaciniams tikslams. Ji nėra skirta TEIKTI gydytoją. Nei vartotojų vadovas (R) Redaktorius., Autorius, nei leidėjas prisiimti atsakomybę už galimas pasekmes iš bet gydymo, procedūros, mankštos, maisto pakeitimo, ieškinio ar pareiškimo vaistų, dėl kurio susidaro skaitant arba po pateiktą informaciją šios informacijos , Šios informacijos paskelbimas nedaro sudaro medicinos praktiką ir ši informacija negali pakeisti savo gydytojo ar kito sveikatos priežiūros teikėjo patarimų. Prieš imdamasi bet kokio gydymo kursą, skaitytojas privalo prašyti savo gydytojo ar kito sveikatos priežiūros teikėjo patarimų. Kas yra vitaminas B1?
Polineuritą, sekinanti, dažnai mirtinas liga, nebuvo rimta sveikatos problema tarp ryžių valgymas tautų Azijos iki 19-ojo amžiaus pabaigoje. Bet tada malūnai pradėjo Lenkijos ryžių - procesą, kuris pašalina išorinius RUDU grūdų, paliekant sklandžiai, baltos branduoliai. Ryžiai nulupama šio išorinio sluoksnio sėlenų prarado daug savo tiamino. Netrukus po to, kai Valymo praktika prasidėjo, Avitaminozė dažnis padidėjo iki epidemijos lygį Azijoje. Panaši situacija įvyko tose šalyse, kur kviečiai buvo mitybos kuokštelinių kai rafinuotas baltasis miltų pradėjo pakeisti rupaus malimo miltų. Padidėjo paplitimas polineuritą paskatino pastangas rasti savo priežastį ir išgydyti. Vis dėlto, paieška truko beveik 50 metų. © trūksta 2007 .Polished ryžiai savo išorinį sluoksnį sėlenų, išpardavimas ją daug savo tiamino.
Medicinos pareigūnas Japonijos karinio jūrų laivyno, pavadintas K. Takaki, buvo pirmasis, kuris įtaria, kad tarp dietos ir polineuritą santykius. 1880, Takaki pradėjo tirti liga, kuri, kenčia didelius numerius Japonijos buriuotojai ant ilgų plaukiojimų - situaciją primenantį niekingas (žr 216 psl.) Norėdami išbandyti savo įsitikinimą, kad dieta buvo kaltas, Takaki pridėta mėsos ir pieno ryžių dietos jūrininkai. Tik keli vyrai nusileido su blogybė - tie, kurie atsisakė valgyti pieno ir meat.Further įrodymai atėjo iš Java, kur olandų gydytojas Cristiaan Eijkman nustatė, kad vištos šeriamos poliruoti ryžiai eksponuojami simptomai panašūs į Avitaminozė. Kai jis š
