1/4 puodelio plius 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, padalinta 1 geltonos arba oranžinės spalvos paprika, kapotų 1 nedidelis cukinijos, smulkintų 1 žalia svogūnai, smulkiai pjaustytų £ 1 vištienos pasiūlymus, supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais 2 skardinės ( apie 14 uncijų kiekviena) Vištienos sultinys 10 uncijos kuskusas 1 gali (15-1 /2 uncijos) dvispalviai raženiai (garbanzo pupelės), nusausinti 1 didelis pomidoras, sėklomis ir susmulkintų 1/2 puodelio kapotų šviežių kalendra 1/3 puodelio citrinos sulčių 1 šaukštelio maltų kmynų 1/4 arbatinio šaukštelio česnako druskos 3 brūkšneliai karšto pipirų padažu PARUOŠIMAS:
Pridėti vištiena ir vištienos sultinio keptuvę. Suderinti sultinį su per dideliu šilumos Varėna; sumažinti ugnį iki vidutinės ir troškinkite 4 iki 5 minučių arba tol, kol vištiena nebėra rožinė. Pašalinti vištienos iš sultinys su kiaurasamčiu. Vieta į dubenį su daržovėmis; kietas.
Pridėti kuskusas į sultinį. Pašalinti keptuvę nuo ugnies. Uždenkite ir leiskite pastovėti 5 minutes arba tol, kol visas skystis susigeria. Atvėsti.
Kombainas vištienos mišinio, kuskusas, avinžirnius, pomidorų ir kalendra į didelį dubenį.
Suplakite kartu citrinų sulčių, likusių 1/4 puodelio aliejaus, kmynų, česnako Druskos ir pipirų padažas nedidelį dubenėlį. Užpilti kuskusas mišinio. Patiekite šiltas arba chill 1 valandą prieš patiekiant
Šis receptas pasirodo:. Artimųjų Rytų