3/4 arbatinio šaukštelio druskos 3/4 šaukštelio maltų kmynų 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 1/2 arbatinio šaukštelio malto cinamono 1/2 šaukštelio maltų ciberžolė 4 be kaulų, be odos vištienos krūtinėlė puselės (apie 1-1 /2 svarų) 1-1 /4 puodeliai vištienos sultinio 1 puodelis vandens 3/4 puodelio laukiniais ryžiais 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 svogūnas padalintas, susmulkintų 2 morkos griežinėliais 1 raudona paprika, kapotų 1 stiebo saliero, supjaustytų 2 skiltelės česnako, maltos 1 /4 puodelio pjaustytų migdolų PARUOŠIMAS:
Tuo tarpu, pareikšti vištienos sultinio ir vandens į tam tikrą dideliame puode užvirti. Sudėkite laukiniais ryžiais. Uždenkite; Sumažinkite ugnį iki mažos. Virkite apie 45 minučių arba kol ryžiai yra beveik konkurso
Kai ryžiai beveik jau padaryta, Įkaitinkite orkaitę iki 350 °. F. Kailis 13X9 colių kepimo indą su nepridegančiu paviršiumi virimo purkštuvu. Šilumos 1 šaukštas aliejaus didelėje keptuvėje virš vidutinės ugnies. Sudėkite vištieną ir ruda ant abiejų pusių; atidėtos.
Pridėti likusį 1 šaukštas aliejaus pačiu keptuvėje. Virkite maišydami svogūnai, morkos, paprika, salierai ir česnaką nuo 5 iki 10 minučių arba kol trapumą-konkursą.
Sudėkite daržoves į išvirtas ryžių puodą. Skleiskite ryžių daržovių mišinys paruošto kepimo indą. Į viršų su vištienos krūtinėlės; pabarstyti migdolais. Uždenkite sandariai folija; kepti 30 minučių arba tol, kol vištiena nebėra rožinė centre ir ryžiai suminkštės
Šis receptas pasirodo:. Artimųjų Rytų