8 uncijos nevirti tryniai be kiaušinių makaronai 2 šaukštai visi universalūs miltų 1/4 puodelio vandens 1-1 /3 puodeliai (10 uncijos) konservuotų be riebalų sumažinta natrio jautienos sultinio 2 šaukštai sauso raudonojo vyno 1/2 šaukštelio Vorčesterio padažas 3/4 šaukštelio cukraus 1 lauro lapų Nonstick virimo purkštuvu 1-1 /2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus 1 pakuotė (16 uncijos) griežinėliais šviežių grybų 4 skiltelės česnako, maltos jautienos be kaulų, 1 viršuje nugarinė kepsnys (apie 1 svarus) , supjaustyti plonomis juostelėmis 1/2 puodelio pjaustytų žalia svogūnai 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių Juodieji pipirai (neprivaloma) Paruošimas:
Tuo tarpu, išmaišyti miltus į vandenį nedidelį dubenėlį.; šluotelė iki vientisos masės. Lėtai šluotelė jautienos sultinio, vyno, Worcestershire padažo, cukraus ir lauro lapų; atidėtos
Spray didelį nelimpantį keptuvę su virimo purkštuvu.; įpilkite aliejaus. Šilumos per didelio karščio, kol karšta. Pridėti grybus ir česnaką; virėjas 2 minutes. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-aukštos; virėjas nuo 3 iki 4 minučių arba kol suminkštės. Išvesti į atskirą dubenėlį; atidėtos.
Perdažyti keptuvę su virimo purkštuvu. Ruda jautienos juostelės per didelio karščio 2 iki 3 minučių. Pridėti svogūnai, grybai ir sultinio mišinį. Užvirkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-mažos; Troškinkite neuždengtą 30 minučių arba tol, kol mėsa bus minkšta. Nuimkite nuo ugnies; pridėti petražolių. Pabarstykite pipirais pagal skonį. Leiskite pastovėti 10 minučių prieš patiekiant. Patiekti per karšta virti kiaušinių makaronai
Šis receptas pasirodo:. Prancūzijos Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1 stiklinė jautienos mišinys 1-1 /4 puodeliai virtų makaronai Natrio 149 mg baltymo 38 g skaidulų 5 g Angliavandeniai 52 g Cholesterolis 54 mg sočiųjų riebalų 3 g viso riebalų: 10 g Kalorijų iš riebalų 19% kalorijų 462 Dietiniai birža: Mėsos 3 Daržovių 2 Krakmolas 3 riebalų 1/2