Vištienos Provençal

INGREDIENTS
1 šaukštas alyvuogių aliejaus 2 £ odelės vištienos šlaunelės 1/2 puodelio pjaustytų žalia paprika 1/2 puodelio pjaustytų svogūnų 2 skiltelės česnako, maltos £ 1 baklažanas, nulupti ir supjaustyti 1/4-inch storio griežinėliai 2 vidutinio dydžio pomidorai, supjaustyti 1/4 colio storio griežinėliais 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių, arba
2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų petražolių 1/4 puodelio kapotų šviežio baziliko, arba
2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų bazilikų 1 šaukštelis druskos 1 puodelis riebalų sumažinta natrio vištienos sultinio 1/2 puodelio sauso balto vyno PARUOŠIMAS:

įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies. Sudėkite vištieną; virėjas nuo 2 iki 3 minutes iš kiekvienos pusės arba kol paruduos. Pašalinti vištienos.
Pridėti paprika, svogūnai ir česnakai su tuo pačiu keptuvę; Virkite nuo 3 iki 4 minučių arba tol, kol svogūnai suminkštės.
Grįžti vištienos keptuvėje. Išdėstyti Baklažano ir pomidorų skiltelės per vištienos. Pabarstykite petražolių, baziliko ir druskos. Pridėti vištienos sultinio ir vyno; užvirkite. Sumažinkite ugnį; padengti ir troškinkite 45 iki 50 minučių arba kol sultis iš vištienos paleisti aiškiai.
Šis receptas pasirodo: Prancūzijos Mitybos informacija: Baltymai 19 g skaidulinės 3 g angliavandeniai 10 g Kalorijų 216 Cholesterolis 62 mg sočiųjų riebalų 2 g viso riebalų: 10 g Kalorijų iš riebalų 42% Natrio 478 mg mitybos birža: Mėsos 2 -1/2 Daržovių 2 Riebalai 1/2