1 šaukštelis nesūdyto sviesto, padalintas 5 šaukštai smulkaus cukraus, padalintas 4 uncijos semisweet šokolado, susmulkintų 2 uncijos grietinėlės sūris *, suminkštintas 2 šaukštai pieno 2 dideli kiaušiniai, atskirti, kambario temperatūroje Žiupsnelis druskos miltinio cukraus * Suflė é s turi nepelnytą reputacija yra sunku padaryti. Kremas sūris šį receptą padeda stabilizuoti Suflė é ir suteikia jai subtilų aromatą dėmesį. PARUOŠIMAS:
Padaryti riebokšliais Custard puodeliai: užlenkti 16 colių ilgio gabalas aliuminio folija per pusę išilgai ir Sulenkite per pusę dar kartą. Naudokite 1/4 šaukštelio sviesto ištepkite pusė jį išilgai. Pabarstykite sviestu dalis su 1-1 /2 šaukšteliai cukraus. Wrap folija aplink tiršta puodelio, su sviestu pusę į; leidžia sviestu pusė pratęsti virš ratlankio 1 colio. Jei reikia, užfiksuokite izoliacine juosta. Pakartokite antrajam apykaklės
Įkaitinkite orkaitę iki 350 °. F. Vieta kepimo skardą į orkaitę. Mikrobangų šokolado, grietinėlės sūris ir pienas mikrobangų krosnelėje konteinerio HIGH 1 minutę. Išmaišykite iki vientisos masės. Jei mišinys nepriskiriamas visiškai ištirpsta, grįžti į mikrobangų krosnelę ir šiluma 30 sekundžių intervalais, nuolat maišant, kiekvieną kartą. Leiskite mišiniui atvėsti, tada įmaišykite trynius ir gerai išmaišykite.
Beat kiaušinių baltymus į neriebaluota Vidutinio dydžio dubenyje su mikseriu dideliu greičiu, kol putotas. Pridėti druskos, tada palaipsniui pridėti likusį 3 šaukštai cukraus, Pēršana nuolat, kol standus smailių formą.
Švelniai atlenkite šokolado mišinį į baltymus 3 papildymus. Atotrūkį tarp saldaus puodeliai.
Vieta Custard puodeliai ant įkaitintoje kepimo skardą. Kepkite 35 iki 40 minučių arba tol, kol pūsti ir dantų krapštuką įterpiamas į vidurį išeina švarus. Dulkių miltinio cukraus. Pašalinti antkakliai ir tarnauti nedelsiant (Suflė é s išsileidžia, nes jie cool)
Patarimas Vieta Suflė é. -ių Orkaitėje tik prieš patiekiant valgį; Suflė é s bus paruošta, kai atėjo laikas desertui ir kavos. Patarimas Suflė é s gali būti paruošti iš anksto. Wrap ir šaldyti Suflė é s po pateikimo į Custard puodeliai; neiškeptas Suflė é s taip pat galima užšaldyti iki 2 savaičių. Pridėti antkakliai nuėmus Suflė é s iš šaldytuvo ar šaldiklio. Kepti atšal
[1] 