Kiaušiniai, ypač trynių, patyrė nelaimingą reputaciją per metus už tai, kad nesveika ir penėjimas. Nors kiaušinių tryniai padaryti cholesterolio, kuris gali būti žalingas jūsų sveikatai, kai suvartojama per daug, jie taip pat yra maistinių medžiagų ir vitaminų Gausybės ragas, kad daugelis žmonių yra netobuli, pavyzdžiui, kalcio, geležies, folio rūgšties ir B6. Galbūt geriausias variantas yra ne visiškai pašalinti kiaušinių trynius nuo dietos, bet patinka juos saikingai.
Tiems, kurie nori pašviesinti patiekalas, fat- ir cholesterolio kiaušinių baltymus ar kiaušinių pakaitalai gali padaryti pavyko gražiai. Pakeičia vieną visą kiaušinį su ketvirtadalis puodelio kiaušinių pakaitalas paskambina 213 miligramų cholesterolio ne receptas, kartu su maždaug 5 gramų riebalų [šaltinis: skuba].
