Įvadas į Kaip Actas Works

e spardyti jį pridedant kvapnus prieskoninių augalų arba prieskonių. Česnakai, bazilikas, rozmarinas, ir peletrūno yra žolės paprastai įtraukta į baltojo vyno acto. Kiti augalai ar vaisiai, pavyzdžiui, aviečių, taip pat gali padidinti acto skonį. Šie papildymai palikti savo skonių ir mikroelementų kiekį sveikų maisto medžiagų, taip pat.

Žolelių actas turi būti kruopščiai paruoštas, kad būtų išvengta užteršimo potencialiai kenksmingų bakterijų. Dauguma bakterijų negali egzistuoti actas anketa rūgščioje aplinkoje, bet keli mirtini tie gali, todėl atlikite keletą pagrindinių žingsnių:

Naudokite tik aukštos kokybės actų, kurdami skonį derinius. Paprastai, balta vyno acto arba raudona vyno actas yra geriausias kvapioji medžiaga. Atminkite, nors, kad šie actas yra pėdsakų baltymų, kurie galėtų suteikti kenksmingų bakterijų ideali vieta gyventi, jei jums pasirengti ir tinkamai saugoti actų.

nusiplaukite saugojimo butelius ir tada sterilizuoti juos visiškai panardinant juos į verdantį vandenį dešimt minučių. Visada užpildyti butelius, o jie vis dar šiltas, ir būtinai turite sandariu dangčiu, kepurės, arba kamštienos už kiekvieną iš jų.

Jei naudojate šviežios prieskoninės žolės, yra kenksmingų bakterijų rizika autostopu savo kelią į acto per iš šakelių. Komercinės actas perdirbėjai naudoja antimikrobinių medžiagų iškarpyti filmą žolės, bet jūs tikriausiai negalės rasti šių cheminių medžiagų. Universiteto pratęsimo leidiniai rekomenduojame maišyti vieną arbatinį šaukštelį baliklio į šešis puodelius vandens ir panardinant šviežios prieskoninės žolės į šį sprendimą. Tada nuplaukite žolelių kruopščiai ir paglostyti jiems išdžiūti. Tai bus sumažinti kenksmingų bakterijų skinasi kelią į acto galimybę ir nepaveiks skonį

Įsitikinkite, kad jūsų šviežios prieskoninės žolės yra geriausios būklės -. Mėlynės arba skilimas rodo bakterijų buvimą. Jei derliaus savo žolės, daryti ryte, kai eteriniai aliejai yra jų didžiausia. Naudokite trijų iki keturių šakelių ar tris šaukštus džiovintų žolelių už pinta acto. Sumaišykite jį šiek tiek pridedant keletą prieskonių ar daržovių, pavyzdžiui, česnakų ar aštriais pipirais. Tema česnakai, paprikos, ar kitų smulkių daiktų ant iešmo, todėl jūs galite juos pašalinti lengvai, kai jūs suleidžiama pakankamai skonių.

Jei norite pridėti vaisių skonio su actu, kruopščiai plauti vaisius, uogas ar citrusinių vaisių žievelė. Naudoti vieną du puodeliai vaisių kiekvienam acto pinta, bet tik vien

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]