Grynas acto rūgštis gali būti laboratorijoje.; kai skiedžiamas vandeniu, kartais parduodami kaip baltojo acto. Tačiau, acto rūgštys, sukurtos laboratorijose trūksta subtilių skonių rasti tikruosius actą ir susintetinti versijos nereikia turėti žvakę į actą fermentuotų natūraliai vasaros cukraus pakrauta vaisių ar kitų maisto produktų.
Actas gali būti pagaminti iš daug įvairių maisto produktų, kad pridėti savo skonį į galutinių produktų, tačiau papildomi ingredientai, pavyzdžiui, žolelių, prieskonių, vaisių arba, gali būti pridėta toliau skonio gerinimui.
Actas Veislių
Actas yra puikus sveikos, šviesos stilius maisto ruošimui. Aštroko skonio, dažnai sumažina druskos poreikį, ypač į sriubas ir pupelių patiekalų. Jis taip pat gali sumažinti riebalų receptą, nes ji subalansuoja skonius nereikalaujant kiek grietinėlės, sviesto, aliejaus ar papildymą. Actas skonių svyruoti nuo lengvo iki drąsus, todėl jūs tikrai rasite vieną su skoniu, kurį norite. Trumpas žvilgsnis į kai kuriuos įvairių actą galimų gali jums padėti išsirinkti naują jūsų kulinarijos eskapadų.
Baltojo acto
Tai aišku veislė yra labiausiai paplitęs tipas actą Amerikos namų. Jis yra pagamintas arba iš grūdų pagrindu, etanolio arba laboratorinės-gaminamas acto rūgšties ir tada skiedžiamas vandeniu. Jo skonis yra šiek tiek per daug griežta daugumai virtuvės reikmėms, tačiau tai geras ėsdinimo ir atlikti daug valymo darbo aplink namą.
Obuolių sidro acto
Obuolių sidro actas yra antra labiausiai paplitusi rūšis acto Jungtinės Amerikos Valstijos. Šis lengvas įdegio actas pagamintas iš obuolių sidro prideda tortų ir subtilus vaisių skonio jūsų virtuvėje. Obuolių sidro actas yra geriausias salotoms, padažams, marinatams, prieskonių, ir dauguma bendrųjų actas poreikius.
Vyno actas
Tai kvapnus tipo actas yra pagaminti iš arba raudonųjų vynų ar baltųjų vynų mišinys ir yra paplitusi Europoje , ypač Vokietija. Creative virėjai dažnai įlieti vyno actą su pristatoma aromatą prisėsdamas per keletą šakelių gerai nuplauti šviežių prieskoninių žolelių, džiovintų žolelių, ar šviežiomis uogomis. Raudonasis vynas actas dažnai pagardintas natūralios aviečių kvapiosios medžiagos, jei ne su pačia vaisių.
originalus vyno kokybę lemia, kaip gerai actas yra. Geresnės vyno actas yra pagaminti iš gerų vynų ir brandinamas keletą metų ar daugiau medinėse statinėse,. Rezultatas yra išs
