Salyklo actas
tamsiai rudos acto, kad Didžiojoje Britanijoje mėgstamiausią primena giliai rudos ale. Salyklo actas gamyba prasideda nuo sudygimo, ar ataugų, miežių branduoliai. Daugumas leidžia fermentų suskaidyti krakmolą. Cukrus yra suformuota, ir gautas produktas yra gaminamas į alkoholio, kurių sudėtyje yra salyklo gėrimo arba alus. Po bakterijos konvertuoti ale kad actas, acto brandinamas. Kaip rodo pats pavadinimas, salyklo actas turi savitą salyklo skonio.
pigiau ir mažiau kvapnus versija salyklo actas yra tik acto rūgšties praskiesto į nuo 4 proc iki 8 proc rūgštingumo su trupučiu karamelės spalvos pridėta.
Daugelis žmonių renkasi salyklo acto beicavimo ir kaip akompanimentas Žuvis ir traškučiai. Jis taip pat naudojamas kaip pagrindinis tipas kepimo acto Britanijoje.
Cane Actas
Ši acto tipas yra gaminamas iš cukranendrių ir daugiausia naudojamas Filipinuose. Ji dažnai yra šviesiai geltono ir turi skonį, panašų į ryžių acto. Priešingai tam, ką jūs manote, cukranendrių actas yra ne bet koks saldesnis nei kitų actą.
Alaus Actas
Alaus actas turi patrauklus šviesos aukso spalvos ir, kaip galima spėti, yra populiarus Vokietijoje, Austrijoje, Bavaria, ir Nyderlandai. Jis yra pagamintas iš alaus, ir jo skonis priklauso nuo užvirinti, iš kurios ji buvo padaryta. Jis turi aštrų skonį šviesusis
Kokosų Actas
Jei negalite gauti savo Azijos receptai paragauti ". Teisingai, " tai gali būti, nes jūs neturite kokoso actas - baltą actą su aštriu, rūgštus, truputį mielių skonį. Ši Pietryčių Azijos virtuvės kuokštelinių yra pagamintas iš kokoso palmių sula ir yra ypač svarbu Tailando ir Indijos patiekalų.
Razinų Actas
Tai šiek tiek drumstas rudas actas tradiciškai gaminamas Turkijoje ir naudojama Artimųjų Rytų virtuvės. Pabandykite lašinant jį su trupučiu cinamono sustiprinti savo švelniu skoniu. Salotų padažai pagaminti su razinų acto pridės netradicinį skonį jūsų žali.
Dabar, kad jūs turite, kad įvairių skonių actas turimų idėją, galbūt jūs įkvėpė sukurti jūsų pačių. Eiti į kitą puslapį, kad sužinoti, kaip padaryti savo actu.
Kaip Padaryti Jūsų Nuosavas Actas
Gal skaityti apie visų šių įdomių rūšių acto buvo sužadinta apetitą padaryti keletą savo. Eksperimentai su skonių gali būti įdomus, ir tai ypač naudingas, kai jūs naudojate savo actą mėgstamų patiekalų ar duoti kaip dovana.
Jūs norite gauti tikslius nurodymus iš savo vietos alaus tiekimo saugyklos ar uni
