Sausi svogūnai išlaikyti trijų iki keturių savaičių, jei laikyti sausoje, tamsioje, vėsioje vietoje. Nelaikykite jų šalia bulvių, kurios skleidžia dujas, kad bus sukelti svogūnai gesti. Lemputė svogūnus kartūs. Pjovimo svogūnai turi būti įvyniojami plastiko, šaldymo, ir panaudoti per dieną ar dvi
svogūnai, taip pat vadinamas ". Pavasaris " svogūnai, nes tai šių metų, kai jie buvo užauginti kartą, turite mažą baltą lemputes ir papildyta pagal plonų žalių stiebų. Nors jie dažnai parduodami kaip scallions, tiesa scallions tik tiesūs žalia stiebai be lemputės. Ieškokite svogūnų laiškų su traškus, ne vytintos, viršūnes. Dėl aštraus skonio, pasirinkite storesni lemputes; už słodszego skonio, mažesnių svogūnėlių yra jūsų Geriausia. Svogūnai turi būti laikomas šaldytuve. Jie saugo geriausiai atviros plastikinį maišelį Jūsų šaldytuvo stalčius stalčių.
Paruošimas ir pateikimas Patarimai
Kad ašaros teka, pabandykite nukirto svogūnus tekančiu vandeniu. Arba šaltkrėtis svogūnai valandą prieš pjaustant. Norėdami gauti svogūnų kvapą nuo savo rankas, patrinti pirštus su citrinos sultimis ar actu.
Svogūnai yra puikus prieskonių beveik bet patiekalą. Jų skonis mellows kai jie virti, nes smirdantis sieros junginiai paverčiami cukraus, šildomas. Svogūnai pakepinti nuostabiai, net ir be sviesto. Naudokite nelimpantį keptuvę ir galbūt alyvuogių aliejaus šaukštelis. Laikyti šilumą mažas arba jie nesunaikins ir apkarsti.
Saldūs svogūnai yra idealus žalias, kaip žiedai salotoms arba kaip skiltelės ant sumuštinių. Jie pridėti įkąsti į trijų pupelių salotos arba jų atpažinimo pomidorų plokštės. Nuplaukite svogūnų laiškus, apipjaustymo šaknis ir sausų lapų. Susmulkinkite iki lemputę, koto ir viskas. Jie dirba gerai kepkite patiekalų, pridedant neįvertinta įkandimas. Svogūnų laiškų, taip pat gali būti patiekiamas žalias su mažai riebalų kritimo kaip dalis crudite patiekalas.
Nesvarbu, ar tai askaloniniai A scallion arba reguliariai geltona svogūnai, įsitikinkite, kad turite šį maistą ant rankų džiazo iki bet sveikas salotos, kepkite, ar vegetariškas troškinys. Tokiu būdu, jūs niekada nuobodu su sveikos mitybos ir svorio.
©. 
[1] [2]