Svogūnai: Natūralus Svorio netekimas Maisto
virti arba žali, svogūnai pridėti didžiulę skonio su sveikais patiekalų, todėl jie yra labai svarbus ingredientas turi aplink namą padaryti pav draugiškas patiekalų savo virtuvėje kiekvieną naktį.
svogūnai yra iš Allium šeimos, kurios, kaip jūsų nosis jums pasakys, taip pat priklauso česnakai, askaloniniai česnakai, daržiniai porai narys, česnakai. Egiptiečiai garbino svogūną anketa daug sluoksnių, kaip amžinybės simbolis. Šiandien, svogūnai gali būti viena iš naudingiausių ir kvapnus ingredientų sukurti mažo kaloringumo, sveikas patiekalų.
Sveikata Privalumai
Sausi svogūnai stebina šaltinis ląstelienos ir turtingas šaltinis sveiki sieros junginiai, panašūs į česnakais. Tyrimai svogūnų atsiliko česnakų mokslinių tyrimų, bet svogūnai atrodo panašūs širdies ir kraujagyslių naudos, pavyzdžiui, sumažinti kraujo spaudimą ir cholesterolio kiekį kraujyje, bent jau artimiausiu metu.
Svogūnai taip pat yra fitocheminių vadinamas flavonoidų, kurie padeda vitaminas C savo funkciją, gerindamas kraujagyslių vientisumą ir sumažinti uždegimą. Visa tai burtai pagalbos jūsų širdies ir kraujagyslių sistemą. Vienas flavonoidų, kvercetino, gali slopinti auglio augimą ir padės išlaikyti storosios žarnos vėžio baimėje.
Be to, naujai nustatė junginys atrodo varžovų receptinių vaistų FOSAMAX slopina kaulų nykimą menopauzės.
Svogūnai taip pat yra vitamino C ir chromo. Chromas yra mineralas, kuris padeda ląstelės reaguoja į insuliną, galiausiai padėti su gliukozės kiekio kraujyje kontrolę. Svogūnų laiškų, nes jų ryškiai žaliais viršūnes, pateikti vitamino A.
atrankos ir saugojimas
Sausi svogūnų turtus yra bendrų svogūną (geltona, balta arba raudona), kuri nereikalauja šaldymo. Tai išskiria juos iš svogūnų laiškų, kurie žus greitai, laikomas kambario temperatūroje.
Sausi svogūnai būna įvairių formų ir spalvų, iš kurių nė vienas patikimas rodiklis skonio ir stiprumo. Baltos arba geltonos spalvos rutulys, svogūnai išlaiko savo aštraus skonio, kai virti. Viskas paskirties baltos arba geltonos spalvos svogūnai švelnesnis. Saldūs svogūnai, tokių kaip Bermudų salos, ispanų ir italų, yra mildest.
Pasirinkite tvirtų sausų svogūnų blizgiu, audinių plonas odos. " kaklų " turėtų būti trumpas ir sausas. Jei jie atrodo per sausa ar pakitusios spalvos ar turite minkštas, šlapias dėmes, nereikia
[1] 