Kukurūzų: Natūrali Svorio netekimas Maisto
Kukurūzų yra mažai riebalų kompleksas angliavandenių, kad nusipelno reguliariai vietą bet sveikam stalo. Deja, kaip ir daugelis kitų natūraliai yra mažai riebalų maisto, Amerikos tendencija Tłamsić kukurūzai-on-the-burbuolės su sviestu. Tačiau šie aukštos pluošto, riebalų gesinimo branduoliai gėrio geriau patiekiami su prieskoniais. Kadangi kukurūzai yra sotūs ir patenkinti, jis gali pažaboti savo apetitą.
Sveikata Privalumai
Šis populiarus maistas yra daug skaidulų. Tiesą sakant, tai gerai žinoma sunku virškinti. Tačiau jos netirpsta pluoštas yra viršūnės ne sprendžiant bendras virškinimo negalavimų (pavyzdžiui, vidurių užkietėjimas ir hemorojus) absorbuojant vandenį, kuris išsipučia išmatose ir pagreitina jo judėjimą.
Kukurūzų stebina šaltinis kelių vitaminų, įskaitant folio rūgšties, niacino ir vitamino C. folio rūgšties kukurūzų dabar yra žinoma, kad būti svarbus veiksnys užkertant kelią nervinio vamzdžių apsigimimus. Tai taip pat svarbus siekiant užkirsti kelią širdies liga, remiantis tyrimais, kurie rodo folio rūgšties gali užkirsti kelią homocisteino didėjimas, amino rūgštis, organizme. Ilgalaikis aukštis homocisteino buvo susijęs su dažnesniu širdies liga; folio rūgštis padeda ją padalyti.
Atrankos ir saugojimas
Pabaiga-of-vasaros kukurūzai yra pats geriausias ausies mieste. Nors galite rasti geros skonio kukurūzų ištisus metus, daugelis out-of-sezono ausys nėra verta valgyti. Pirkdami šviežių kukurūzų, įsitikinkite, kad jis buvo pristatytas į šaltą saugojimo - kylant temperatūrai, natūralus cukrus kukurūzai virsta krakmolas, kukurūzų ir praranda šiek tiek saldumo. Kukurūzų geriausiai valgyti per dieną ar dvi skinti. Kukurūzų lukštai turi būti žalios spalvos ir turi matomų branduoliai, kurie yra apkūnus ir sandariai supakuoti ant burbuolės. Norėdami išbandyti šviežumą, pop branduolį su nagu. Skystis, kad spurts iš turėtų būti pieniškas spalvos. Jei ne, kukurūzai yra arba nesubrendusios arba pernokę. Kai namo, šaldyti kukurūzai karto.
parengimas ir įteikimas patarimai
Virimo yra tradicinis metodas rengiant kukurūzai-on-the-burbuolės, nors ant grotelių, virimas, ir net microwaving gaus darbą padaryta
užrašų apie verdančio pora. pridedant druskos į vandenį toughens kukurūzai; pridedant cukraus nėra būtina; overcooking toughens branduoliai. Virti trumpiausią laiką galimo - apie 5 minute
[1] 