Ką jūs nerasite Afrikos paveldo mityba yra kepta vištiena. Ši dieta yra apie sveiką mitybą, kuri apima kepimo vištienos, bet neapima tas nesveika kepti skirtus riebalus. Jūs valgyti krevečių gumbo ir okra su žemės riešutų, nors taip pat Collard žalumynai ir vieno puodo patiekalų iš jūsų lėtai viryklė.
Jei jūs tiesiog norite išvalyti iš savo receptus mažai, mes turime keletas vietų, nuo ko pradėti. Daugelis ingredientų bendrų sielos maisto patiekalų nėra nesveiko maisto. Pavyzdžiui, žemės riešutų, yra geras šaltinis B vitaminų ir baltymų. Posmilges, soros ir rudieji ryžiai yra viskas gerai-už-you kruopos. Bet tai, ką mes darome, kad šių maisto produktų, kol mes valgyti juos, kad nedaro mums bet geras.
Pakalbėkime apie riebalų. Vietoj kepimo maisto taukų ir kitų sutrumpinimo arba sočiųjų riebalų (įskaitant sviesto) pašviesinti juos pakeičiant sveikiau tipo riebalų, pavyzdžiui, rapsų, alyvuogių arba sezamo aliejaus. Collards ir kopūstai yra supakuotas pilnas vitaminų, mineralų, ląstelienos ir antioksidantų, bet tampa nesveika, kai virti riebi nugarinė - naudoti vietoj vištienos arba daržovių sultinį ir pakaitalas rūkyta kalakutienos duoti savo žalumynai dūmo dėmesį. Ar sunkus ranką su žolelėmis bet tik kraštutiniu atveju, kai jis ateina į druską. Tai sielos maistas yra apie išlaikant sekmadienio vakarienę komfortą, taip pat jūsų sveikatai.
