Starfruit: Natūralūs maisto
žvaigždutė vaisių arba karambolos yra tropinių vaisių, kad populiarėja JAV. Šis vaisius įsigijo savo vardą iš penkių žvaigždė formos, kai perpjauti skersai viduryje vaisių. Ji turi vaškuotas, aukso geltonos iki žalios spalvos odos su sudėtinga skonio derinys, kuris priklauso slyvos, ananasai, ir citrinos.
Iš pradžių iš Šri Lankos ir Molukų salos ir auginamas Pietryčių Azijoje ir Malaizijos kelis šimtus metų , šis vaisius taip pat eina ir daugelis kitų pavadinimų, įskaitant: bilimbi, belimbing, kinų žvaigždė vaisių, penkių pasukta vaisių ir žvaigždės "Apple". Šiandien žvaigždutė vaisių klesti Pietų Floridos ir Havajuose, nes vaisius klesti auga šiltoje aplinkoje. Dviejų tipų žvaigždutėmis vaisių auginami, tortų ir saldus. Tart veislių paprastai turi siaurai atstumu išdėstytuose šonkaulius, o saldūs veislių linkę turėti storas, mėsingas šonkaulius. Tarp dviejų skonių yra sunkiai atskiriamos, kaip tortų įvairovė vis dar turi šiek tiek saldumo. Tai tropinių vaisių yra lengvai prieinama liepos iki vasario.
Star vaisiai yra puikus vitamino C šaltinis, yra mažai riebalų ir natūraliai natrio ir cholesterolio. Mažas visa žvaigždutė vaisiai suteiks maždaug 2/3 puodelio pjaustytų.
Pasirinkimas
Pasirinkite firma, blizga nulupta oda, net spalvos vaisių. Žvaigždžių vaisiai bus sunoksta kambario temperatūroje ir turi šiek tiek rudos kraštus ant šonkaulių, kai jis subrendo. Venkite pirkti žvaigždės vaisių ruda, sudžiūvusiais šonkaulių. Tai skanus vaisių taip pat galima džiovinti.
Laikymas
Ne prinokę žvaigždė vaisiai turi būti įjungtas dažnai, kol jie yra geltonos spalvos ir prinokę su šviesiai rudos šonkaulių. Patalpink prinokę vaisiai žvaigždučių kambario temperatūroje nuo dviejų iki trijų dienų ar neplautų ir šaldytuvais, į plastikinį maišelį iki vienos savaitės.
Paruošimas
Star vaisiai yra puikus valgyti iš rankų, nes šie atogrąžų malonumų ne reikia nulupti arba pasėjamos prieš valgant. Tiesiog plauti vaisius, pašalinti bet kokius dėmėti sritis, supjaustyti skersai gauti žvaigždės formos, ir valgyti!