pasifloros: Natūralūs maisto
kiaušinio formos tropinių vaisių, kuris taip pat vadinamas purpurine pasiflora, pasiflorų yra trapūs, susiraukšlėję violetine rudos žievės apgaubiantis kūną dengtas sėklos, kažkas panašaus į granatų (pasiflora reiškia " truputį obuolių " ispaniškai). Sėklos yra valgoma, todėl jūs galite valgyti apelsinų minkštimo tiesiai iš lukšto. Pasiflorų dažniau sijojami ir jos labai aromatingas celiuliozės ir sultys yra naudojamos kaip gėrimų ir padažų kvapioji medžiaga. Minkštimas turi intensyviai aromatinių skonio, o tekstūra yra drebučių pavidalo ir vandeningas. Skonis yra panašus į gvajavos.
Gimtoji Brazilijoje, pasifloros auginami Havajuose, Florida, ir Kalifornijoje. Šie augalai, kartu su importo iš Naujosios Zelandijos, laikyti pasifloros rinkai visus metus.
Mitybos informacija
pasifloros yra excellect šaltinis vitaminų A ir C. Vienas pasifloros turi tik 16 kalorijų. Kai valgyti su sėklomis, aptarnaujančių yra puikus šaltinis ląstelienos.
Pasirinkimas
Pasirinkite didelis, sunkiųjų, tvirtą vaisių. Kai subrendo, ji raukšlėta, duobutėmis, Deep Purple odą. Odos senas išvaizdos, bet nereiškia, kad vaisius yra supuvę. Mold neturi įtakos kokybę ir gali būti nušluota. Vaisiai spalva yra žalia spalva, kai jie yra nesubrendę, keičiant atspalvių violetinė, raudona ar geltona, kaip jie brandina. Palikite kambario temperatūroje sunoksta. Oda bus raukšlių, tačiau vaisiai nebus suminkštinti daug. Kai subrendo, laikyti šaldytuve iki 1 savaitės.
Paruošimas
Pasifloros paprastai valgomi švieži, tačiau galima virti naudoti padažams ir įdarai. Pradžia pjovimo vaisių per pusę ir laimėdama iš mėsingos minkštimo su šaukštu. Šaukštas per ledų ar kitų minkštųjų vaisių minkštimo. Minkštimas daro skanus džemas ar želė ir sėklos pridėti unikalų traškus tekstūrą. Norėdami pašalinti sėklas: deformacija ne aliuminio sietą, arba naudoti marlę, nuspaudžiant išgauti sultis
veislių
Naujoji Zelandija Pasifloros yra violetinė, o Havajų įvairovė yra geltonos spalvos
Purple formą..
Black Knight Sukurta Massachusetts. Ši veislė yra gardus su tamsiai violetinė juoda vaisių, dydžio ir formos didelis kiaušinis ir puikų skonį.
Edgehill Kilęs Vista, Kalifornija. Panašus į Black Knight, tačiau aktyvesnė. Ji turi daugiau vegetacijos periodas ir gamina didesnį violetine vaisių. Vienas iš geriausių lauko veislių pietų Kalifornijoje.
Frederikas Kilęs
[1] 