Ar yra hormonų pieno?
Jei jūs vaikščiojo pieno altoriaus savo vietos prekybos centruose pastaruoju metu, jūs tikriausiai pastebėjote, dėl tam tikrų etikečių pieno pakuočių skelbė, kad " be hormonų " arba ". rBGH be " Galbūt padarė išvadą, kad hormonai piene yra pavojingas ir turi būti vengiama bet kokia kaina - o gal jūs nusprendėte, kad tai tik panikos reklama. Atsakymas yra tikriausiai kažkur tarp: Taip, yra hormonai į pieną. Bet tai nėra visiškai aišku, ar ir kiek šie hormonai veikia mus.
apie hormonų pieno šurmulys prasidėjo su rBGH (rekombinantinis galvijų augimo hormono), dirbtinių versija natūraliai galvijų augimo įvedimo hormonas. JAV Maisto ir vaistų administracija patvirtino 1993 injekcijas rBGH didinti hormono IGF-1 (į insuliną panašaus augimo faktoriaus 1) A karvės kraujyje, todėl padidėja pieno gamybai. (Injekcijos rBGH taip pat žinoma, kad sukelti tešmens infekcijas karvės, sukelti antibiotikų injekcijos, kuri veda į antibiotikams atsparių bakterijų augimą -. Kuri yra pasakojimas neturime kambarį už šiame puslapyje)
Nesvarbu, koks galvijų augimo hormono šaltinis, ji padaryti savo kelią į karvės pieno - bet lygiai yra ne didesnis piene rBGH gydytų karvių. Augimo hormonas neturi poveikio žmonėms, bet kokiu atveju, nes jis sunaikino taip greitai į virškinimo procesą. Kuo didesnis rūpestis rBGH buvo jos poveikis IGF-1 kiekis piene. IGF-1, kuris žmonėms, taip pat natūraliai gamina, buvo įrodyta, kad skatinti navikų augimą žiurkių ir buvo susijęs su storosios žarnos, krūties ir prostatos vėžio [šaltinių: American Cancer Society, Čin ir kt. ].
Vienas tyrimas parodė, kad žmonės, kurie geria pieną buvo nustatyta, kad 10 procentų didesnis lygis IGF-1 kiekis kraujyje. Bet tai pavojinga? Žiuri išėjo. Tas pats tyrimas parodė, kad IGF-1 kiekis asmuo būtų absorbuoti iš geriamojo rBGH apdoroto pieno kasdien sudarytų tik 0,09 proc, ką jie natūraliai sukurti per dieną [šaltinis: Heaney ir kt. ]. Ir žmonės, kurie geria sojos pieno ataskaitą apie to paties padidėjimo, nes natūraliai hormonų sojos pupelių. [Šaltinis: American Cancer Society]
Tačiau, ten buvo tiek daug klegesys apie rBGH, kad iki 2007 m jis buvo naudojamas tik 17 proc melžiamų karvių Jungtinėse Amerikos Valstijose [šaltinis: USDA]. Kuo didesnis rūpestis dabar yra apie karvių melžiamos kai jie nėščia - ir karvių komercinių pieno ūkių melžiamos 300 dienas per metus ir beveik visada nėščia [šaltinis:
[1] 