Kas yra rapsų aliejus
augalas su nelaimingos pavadinimas "?? Rapsų " gamina sėklos, kad, kai suspaustas, daro puikų augalinio aliejaus. Deja, aliejus yra daug kažką vadinama eruko rūgšties, kuri, savo didelėmis dozėmis, yra toksiški žmonėms. Taigi atgal 1960-ųjų pabaigoje, Kanados žemdirbiai naudojo tradicinius veisimo metodus sugalvoti naują versiją rapsų augalų, kurie buvo tik pėdsakai, kad nemalonu rūgšties. Be garbei jo gimimo šalį, jie pavadino šį naują redakciją " rapsų " kuris yra akronimas, kuris reiškia, " Kanada aliejus, mažai rūgšties ".
rapsų aliejus anketa Kilmės atvedė į tikrą painiavą ir nesutarimų. Kritikai nuėjo taip toli, kaip teigti, kad aliejus yra toksiškas, genetiškai modifikuoti ". Frankenplant " Iš tiesų, šis procesas, kad sukūrė rapsų yra toks pat senas, kaip ir žmogaus civilizacijos. Augalų selekcija ir hibridizacija yra tai, ką atnešė mums kviečių, ryžių, kukurūzų ir tik apie visa kita, kad mes valgome. Kita vertus, o rapsų Netiksli pagal apibrėžimą, genetiškai modifikuotas, kai 80 šiandienos rapsų pasėlių proc modifikuojami, kad jie būtų atsparūs pesticidams. Pagal rapsų pramonėje, tuo metu, kai aliejus buvo ekstrahuojamas iš augalo, nė vienas iš dalių, kurios buvo pakeistos yra kairėje. Bet jei turite klausimų apie genetinę modifikaciją, įsitikinkite, kad pirkti ekologiškus rapsų aliejus. Ekologinio sertifikavimo užtikrina, kad produktas niekada nebuvo tinkered su laboratorijoje.
Turite klausimų apie genų klastojimo žemę, rapsų aliejus turi daug pageidaujamų naudą sveikatai. Visų pirma, tai neįtikėtinai mažai sočiųjų riebalų. Iš tiesų, ne tik 7 procentų, sočiųjų riebalų kiekis yra mažiausia iš bet kurio augalinio aliejaus rinkai. Štai itin įspūdinga, kai jūs palyginkite jį su alyvuogių aliejumi, kuris yra 14 proc sočiųjų riebalų, žemės riešutų aliejus, kuris yra 19 proc. Dar geriau, tai atitinkamai didelis " geras " mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų (tie garsūs omegas!), taip pat yra vitamino šaltinis E.
Nors rapsų pramonės mėgsta teigti, kad valgyti rapsų aliejus tikrai bus pagerinti jūsų sveikatą, tai neaišku, kaip tai dirba praktiškai. Norėdami gauti omega riebiųjų rūgščių ir vitamino E, kad jums reikia į savo mitybą sumą, jūs turite vartoti, kad daug dalykų kasdien. Ką galima pasakyti su pasitikėjimu yra tai, kad dulksna šiek tiek šalto spaudimo ekologiškas rapsų aliejus ant salotų nebus jums jok
[1] 