Slyvų: Natūralūs maisto
Yra daugiau nei 140 veislių slyvų parduodami Jungtinėse Amerikos Valstijose. Slyvų yra vaisiumi - vaisiai be kauliukų, - susiję su nektarinų, persikų, abrikosų ir, bet tai toli įvairesnė nei savo artimiesiems, deja, įvairesnių formų, dydžių ir ypač odos spalvų. Jos aromatai taip pat skiriasi nuo labai saldus gana tortų. Kai slyvų veislės specialiai veisiamos taip, kad jie gali būti išdžiovinti ir vis dar išlaiko savo saldumo bei jie naudojami slyvų. (Wellness Enciklopedija Maisto ir mitybos)
Veislių
Apie dvidešimt veislių dominuoja komercinę pasiūlą slyvų ir dauguma jų yra Japonijos arba Europos veisles. Japonijos yra nonprune slyvos ar salicina slyvos. Kilęs iš Kinijos, šios slyvos buvo pristatytas į Japoniją daugiau nei prieš 300 metų. Dauguma veislių turi geltoną arba rausvai kūną, kurie yra gana sultingas ir odos spalvos, kad svyruoja nuo tamsiai juodos spalvos-raudona. Jie taip pat sunkiai išlupamais vaisiai-tai yra jų kūnas tvirtai laikosi prie duobės. Santa Rosa "ir" Red Beaut yra du iš populiariausių veislių. Dramblys širdis yra didelė raudona išplėtoti veislės, kuri yra geras maisto ruošimui. Slyvos taip pat naudojami jų sulčių ir dažnai uogiene arba stori sirupas yra pagamintas iš jos
Europos tipo slyvos yra mažesni, tankesnis ir mažiau sultingas nei Japonijos veislių.; jų odos spalvos visada mėlynos arba raudonos ir jų duobes paprastai statybinis akmuo, ty jie atskirti lengvai iš kūno. Minkštimas yra aukso geltonumo spalvos. Tai yra slyvos virto slyvų; keletas veislių parduodami švieži ir paragino šviežios slyvos arba violetinės slyvos. Tarp labiausiai žinomų veislių yra Italijos prezidentas, imperatorienė, Stanley, ir tragedija. Damaszeński slyvos yra mažas-tortų Europos tipo tarmė daugiausia konservams.
Prieinamumas
Vidaus slyvų sezonas tęsiasi nuo gegužės iki spalio, su Japonijos tipai ateina į rinką, pirmasis ir šoktels rugpjūtį, po Europos veislių . rudenį
Verta žinoti: Slyvos stimuliuoja žarnyno judėjimą. Jos oda yra medžiaga, kuri yra atsakinga už šiuo tikslu todėl, jei žievelės vaisių jums nebus nekamuos žinomų šalutinių poveikių tai puikus fruit.Selection
Slyvos turi būti minkšta ir gerai spalvoti jų įvairovė. Slyvos paprastai apie 3-6 cm dydžio. Jei vaisių derlius švelnaus spaudimo, ji yra pasirengusi valgyti, tačiau, galite nusipirkti slyvų, kurie yra gana tvirta, bet ne roko sunku ir tegul minkština namuose. Jie nebus padidinti saldumo.
[1] 