Naršyti straipsnį Ultimate Guide į Bendrijos Palaikomos Žemės ūkis Ultimate Guide į Bendrijos Palaikomos Žemės ūkis
Kai jūs einate į vietos parduotuvės, tarkim, New York City , ir pasiimti keletą vynuogių, galite ne galvoti per daug apie tai, kur jie pradėjo savo kelionę į produkcijos skyriuje. Bet tai verta apsvarstyti
Jei tai vasarį, jie gali būti iš Čilės, kuri siunčia 75 procentų savo žiemos vynuogių derliaus į Jungtines Amerikos Valstijas, kur vynuogės yra ne sezono žiemos mėnesiais [šaltinis: Business Network]. , Čilės vynuogės naudoti apie 5000 mylių (8000 km) vertės iškastinio kuro gauti jūsų stalo [Šaltinis: BackpackerNation]. Geriau scenarijus, tai birželis ir jie iš Kalifornijos, tokiu atveju jie skrido tik apie 2400 mylių (3800 km) į jūsų miestą [šaltinis: ConvertUnits]. Štai nuo 1000 iki 2000 svarų (453 ir 907 kilogramų) anglies dvideginio išmeta vis vynuoges, kai norite juos. [Šaltinis: ATI]
Daug žmonių pradėjo valgyti vietoje - ir sezoniškai - tiek sumažinti aplinkos kaštai valgyti šviežių produktų ir išlaikyti mažus ūkius versle. Šiame kontekste jis neturi gauti daug geriau nei bendruomenės palaikoma žemės ūkio, taip pat žinomas kaip CSA. Bendrijos remiama žemės ūkio, žmonės tampa nariai vietinio ūkio. Jie moka nustatytą pinigų sumą iš anksto prieš augančių prasideda už metus; mainais, jie gauna savaitę Paskirstymas šviežių produktų ištisus metus. Jie iš esmės perka A operacijos dalį.
CSA koncepcija tik prasidėjo įlaipinami garą Jungtinėse Amerikos Valstijose per pastaruosius kelerius metus, tačiau tai buvo populiarus Europoje dešimtmečius. Koncepcija yra kilęs Japonijoje 1960, kai iš susirūpinęs dėl importuojamos produkcijos dėl vietos ūkininkų poveikio žmonių saujelė pradėjo mokėti iš anksto už nepertraukiamai tiekti maistą iš vietinių gyventojų [Šaltinis: LocalHarvest]. Jie ieško ne tik išlaikyti ūkius finansiškai perspektyvus, bet ir žinoti, kas augo stuff jie pateikia savo burnas (šie pirmieji CSA tipo programos buvo vadinamas teikei Modernus CSA ūkiai turi panašių tikslų, bet judėjimas turi Dotarłeś daug didesnis, su daug variantų tiems, kurie nori pirkti dalį vietinio ūkio. Šiame straipsnyje mes pažvelgti į CSA koncepcija, sužinokite, ką reiškia pirkti dalį CSA ūkio ir patikrinti, kokių rūšių maisto CSA ūkio teikia. užtikrinamojo tai, kad paskatino kilimas CSA yr
arba " išleidimą ūkininko veidą Maisto ").
[1] 