Leiskite Gauk Crackin "ir Grindin '
Jūsų skrudinti pupelės reikia atvėsti visiškai prieš jums kreko korpusai ir vėtyti. Jei prasidėjo su plunksnos vietoj visos pupelės, jums visiškai praleisti šį procesą (nors jie vis dar reikia skrudinta, jie tiesiog nebus tol ir gali būti padaryta 250 laipsnių apie 15 minučių).
Bet jei jūs pasirinko iš tikrųjų eiti pupelių-į-bare, atėjo laikas pradėti tekinimo malūnas - ar Łomotanie grūstuvę, jei jūs ketinate tą maršrutą. Komplektą atotrūkis kakavos malūnas mėgsta daugelis namų šokolado kūrėjai gali būti pakeistas pasukti naudojant grąžtą vietoj, ir jūs galbūt norėsite apsvarstyti, kad jei jūs prisukamas didelis partiją. Tačiau šie malūnai paprastai gali nulaužti apie keturis kilogramus kakavos pupelių per minutę, todėl greitas procesas.
Turėsite kibirą sugauti krekingo pupeles, ir jums gali tekti padaryti šį žingsnį ribų, kaip korpusai gali skristi. Kai jūs įtraukėte visus savo pupelių pro liekate su plunksnos ir korpusų mišinio. Norėdami pašalinti lengvesni korpusai, procesas vadinamas atsijodama, tiesiog siekiama plaukų džiovintuvas ne kibirą ir smūgis juos šalin. Nesijaudinkite, jei yra keletas kairė; jie bus sugauti malimo procese.
Laikas šlifuoti savo plunksnos. Jei planuojate naudoti tikrai aukštos klasės sulčiaspaudė už darbą, galite pabandyti jį naudoti nulaužti pupelės, taip pat. Tiesiog maitinti juos į sulčiaspaudę be jokių ekrane ar plokštelės natūra ir naudoti didelį dubenį sugauti plunksnos ir lukštai, kaip jie tikriausiai eiti visur, nes jie šaudyti iš snapelį. Padaryti Šokoladas yra nepatogus procesas. Tada galite mojuoti. Jei naudojate malūną nulaužti, nors įdėti geriausių akių ekraną arba plokštelę ant jūsų sulčiaspaudė ir pradėti maitinti per plunksnos metu mažai, kad būtų išvengta overtaxing mašiną. Jūs turėsite įdėti dubenį po sugauti kakavos likeris; kietosios medžiagos turėtų išeiti iš snapeliu. Laikyti šėrimo kietųjų dalelių atgal per sulčiaspaudė - jūs tikrai norite išgauti kuo daugiau likerio, kaip įmanoma
Yum, šokolado likeris (ne likeris, tai būtų kitą straipsnį).. Tiesą sakant, tai tikriausiai ne tai, kad skanus - dar. Toliau, jums žaisti su tuo, kaip saldus ir riebus norite, kad jūsų šokolado būti ir eksperimentuoti su kai kuriais iš labiausiai paslaptingas aspektų šokolado Making -. Naftos perdirbimo ir grūdinimo
Maišymo
