Kai kurie žmonės kepsnys savo kavos pupeles namuose, naudojant elektrinį kavos šašlykinė, ir jūs galite naudoti juos dėl kakavos pupelių taip pat. Jie taip pat turi besisukantį būgną viduje. Paprastai jie skirti iki vieno svaro kavos pupelių, tačiau nuo kakavos pupelės reikia žemesnės temperatūros ir lėčiau kepimui kartus, jūs galite įkelti keletą svarų pupelių viduje. Jūs turite žaisti su nustatymais, nes jie įsteigtų kavos, ir tikisi praleisti bent kelis šimtus dolerių.
Galite nulaužti Kiekvienais kakavos pupelių ranka ir pašalinti korpuso, bet gali būti šiek tiek varginantis darbas. Daugelis šokolado gamintojai naudoja specialų malūną, kad įtrūkimų pupelės nesmulkintą juos --- dar vienas ne mažiau kaip $ 200 investicija. Norėdami sumalkite plunksnos, galite naudoti kavamales arba prieskonių malūnėlis ar Piesta labai mažą partiją. Didesnių partijomis, pabandykite aukštos kokybės mėsmale arba maišytuvą. Sulčiaspaudė su filtru duos jums geriausius sumalkite ir atskirti visus alkoholinius gėrimus iš plunksnos (A must). Kai kurie netgi naudoja sulčiaspaudė daryti krekingo, taip pat.
priciest dalis šokolado priėmimo procese yra grūdinimo ir gryninimas. Šiuo metu yra laisvų mašinos vadinami melangeurs (taip pat žinomas kaip akmuo malūnėlis ar šlapio malūnėlis), kurie abu. Jie taip pat kainuos aukštyn 500 $. Galite pabandyti maisto perdirbėjams, maišytuvai, ET Cetera, bet jūs tikriausiai gauti šiek tiek smėlinis šokolado. Jis vis dar būsite ypatinga, nes tai tavo, bet jei jūs bandote gauti aukštos kokybės šokolado, jūs turite eiti iš visų jėgų. Šie akmens šlifuokliai naudoti granito volai daryti itin jėgą tų smulkių dalelių kakavos ir cukraus, kaip jie prispaudžiama granito plokštės, apdirbimas juos sklandžiai pasta.
Kitas ateina grūdinimo. Tai užtrunka šiek tiek kruopštaus dėmesio, bet jūs galite tai padaryti, ant krosnies su termometru. Atsižvelgdama marmuro Countertop arba valdyba už aušinimo taip pat naudinga. Arba galite pirkti patogus
