auga mokyklos minties prieštarauja grain- ir kukurūzų maitinamą jautiena, dėl to, kad šie maisto produktai yra ne dalis natūralios dietos karvių. Kukurūzai, ypač, gali sukelti sveikatos problemų, kuris yra vienas iš priežasčių, ji yra taip dažnai kartu su antibiotikais. Bet patys antibiotikai susijęs už daugybės sveikatos problemų, įskaitant naujų padermių ligos atsparių bakterijų [šaltinis: laikas].
alternatyva yra žolės šeriami jautienos. Žole karvės ganosi ganyklose - paprastai prerijas liko augti savo gimtoji žolės. Žole jautiena linkęs būti mažiau marmurinė nei grūdų šeriami jautienos ir tai žymiai mažesnis sočiųjų riebalų. Ji turi savitą skonį, kuris kinta priklausomai nuo regiono ir žolės rūšies [Šaltinis: Laikas]. Tai jautienos jūs paprastai susiduria ne Pietų Amerikos kepsnių
Žmonės, kurie yra susirūpinę dėl sveikatos -. Savo sveikatą, taip pat planetos sveikata - dažnai ieško jautiena, kuri yra nemokamai augimo hormonai ir antibiotikai. Pagal įstatymą, ne jautiena gali būti antibiotikų pėdsakų, kai ji parduodama vartotojams; kad vis dėlto nereiškia, kad jis buvo iškeltas be narkotikų [Šaltinis: Laikas].
Ekologiški jautienos turi būti iškeltas be hormonų ar antibiotikų. Karvė turi būti suteikta ekologiškais pašarais [šaltinis: Tyree]. Bet " organinis " gali reikšti daug įvairių dalykų; kartais tai tiesiog reiškia, kad karvė valgė kukurūzus, neturėjusios pesticidų. Jei ieškote už ekologišką paskyrimo, " žole " iš tikrųjų yra prasmingesnis [šaltinis: Laikas].
Daugelis jautienos gamintojams savanoriškai pateikti jautiena turi būti vertinamos pagal USDA, kuri užima jautiena pagal savo brandos ir priemaišomis. Pirmininkas jautiena, aukščiausios rūšies, kilęs iš jauniausių karvių ir turi didžiausią netaisyklinguosius (tai yra, didžiausias riebalų kiekis). Mažėjančia tvarka, ateinantys rūšių yra pasirinkimas, pasirinkite ir standartas.
Kitame puslapyje, mes priimsime skirtingų gabalų kepsnys išvaizdą.
Kepsnys gabalai
karvė yra labai didelis gyvūnų. Tipiškas karvės duoda daugiau nei 500 svarų (226.8 kg) mėsos įvairių gabalų [Šaltinis: Gourmet Seklys].
riebumo ir minkštumas supjaustyti priklausys, kokia dalis karvės kūno ji ateina iš. Štai
