Kaip matote, sūrių gamybos yra sudėtinga. Ji gamina produktą, kuris išlaiko pieno baltymų ir cukrų su rūgštimis ir druska
Chemijos Maisto konservavimas
Yra trys klasės cheminių konservantų dažniausiai naudojami maisto produktuose.
Jei pažvelgti į ingredientų etikečių įvairių maisto produktų , jūs dažnai pamatyti šių skirtingų tipų naudojamų cheminių medžiagų. Kita dažna konservantas, kuris jums bus paprastai pamatyti ant maisto produktų etikečių yra sorbo rūgštis. Visi šių cheminių medžiagų arba slopina bakterijų veiklą arba nužudyti bakterijas.
Maisto produktų švitinimo
branduolinės spinduliuotės, gali užmušti bakterijas be ženkliai keičiant maistą, kuriame yra bakterijų. Taigi, jei jūs ruonių maisto plastiko ir tada spinduliuoja ją, maisto taps sterili ir gali būti laikomi ant lentynos be šaldymo. Skirtingai nei konservų, tačiau jūs neturite žymiai pakeisti skonį ar tekstūros maistą, kai jūs švitinti ją.
FDA neseniai patvirtino jautienos švitinimo, o vištiena švitinimas buvo patvirtintas tam tikrą laiką. Švitinimo šių mėsos galėtų užkirsti kelią įvairių formų apsinuodijimo maistu. Tačiau daugelis žmonių turi didelę problemą su žodžiais " branduolinę radiaciją. &Quot; Todėl, apšvitinti maisto nėra labai paplitusi šioje šalyje.
Daugiau informac
