Jautienos Mole Tamale Pie

INGREDIENTS
1-1 /2 svarų maltos jautienos 1 vidutinis svogūnas, kapotas 1 žalia paprika, kapotų 2 skiltelės česnako, maltos 1 pakuotė (10 uncijos), šaldytos visa branduolio kukurūzai, iš dalies atšildyti 1-1 /4 puodeliai vidutinio karšta salsa 1 šaukštas nesaldinti kakavos milteliai 2 arbatiniai šaukšteliai žemės kmynų 1-1 /2 arbatiniai šaukšteliai druskos, 1 arbatinis šaukštelis džiovintų padalintas raudonėlio 1/4 šaukštelio malto cinamono 2 puodeliai (8 uncijos) susmulkinti Monterey Jack arba Čederio sūris, 1/3 puodelio kapotų šviežių kalendra 1 puodelis visi universalūs miltų 3/4 puodelio geltona Kukurūzų miltai `3 šaukštai cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 2/3 puodelio pieno 3 šaukštai sviesto, išlydyto 1 kiaušinis, sumuštas Šviežios kalendra lapai, Čilė pipirų ir grietinės (nebūtina) PARUOŠIMAS:

Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Spray 11X7 colių kepimo indą su nonstick virimo purkštuvu. Ruda jautiena su svogūnais, paprika ir česnaku dideliais giliai keptuvėje arba olandų krosnelė virš vidutinės ugnies. Nusausinkite riebalus. Sudėkite kukurūzų, salsa, kakavos, kmynų, 1 šaukštelis druskos, raudonėlio ir cinamonu. Užvirkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-mažos; troškinkite atidengta 8-ąją, retkarčiais pamaišydami. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite sūrį ir kalendra. Skleiskite į paruoštą indą.
Kombainas miltus, Kukurūzų miltai `, cukraus, kepimo miltelius ir likusį 1/2 šaukštelio druskos Dideliame dubenyje. Pridėti pieno, sviesto ir kiaušinių; maišykite, kol tik sausų ingredientų yra sudrėkinta. Užsukite šaukštai tolygiai mėsos mišinio; plitimas tešlą tolygiai mentele.
Kepkite 15 minučių. Sumažinti orkaitės temperatūrą iki 350 ° F
Kepkite 20 minučių arba tol, kol įdaras yra šviesiai rudas ir pildymo pradės burbuliuoti.. Leiskite pastovėti 5 minutes prieš patiekiant. Garnyrai su kalendra, Čilė pipirais ir grietine
Šis receptas pasirodo:. Mexican