1 šaukštas sviesto 1/2 puodelio raudona arba žalia paprika, kapotų 2 svogūnai , supjaustyti griežinėliais 6 kiaušiniai 2 šaukštai pieno 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 4 (7 colių ) miltų Tortiljos , šildomi 1/2 puodelio susmulkinti Colby Jack arba Meksikos mišinys sūrio 1/2 puodelio salsa PARUOŠIMAS:
Beat kiaušinių, pieno ir druskos Vidutinio dydžio dubenyje . Pridėti kiaušinio Mixure į keptuvę; Sumažinkite ugnį iki mažos. Virkite maišydami atsargiai , kol kiaušiniai tiesiog nustatyti . ( Kiaušiniai turėtų būti minkštas likę ne skystis. )
Šaukštas kiaušinių mišinys žemyn centras tortiljų; viršų su sūriu . Sulenkite pusių pridėti įdaro . Patiekite su salsa
Šis receptas pasirodo : Meksika