1 gali ( 8 uncijos ) ananasų gabaliukus sulčių 1 šaukštas kukurūzų krakmolo 1/2 puodelio paruošti saldžiarūgščiame padaže 1/3 puodelio razinų 2 šaukštai rudojo cukraus supakuoti po 1 šaukštą augalinio aliejaus 4 be kaulų kiaulienos nugarinė snukis , 1 /2 colių storio (apie 5 uncijos kiekvienas) karšto virti kuskuso ar ryžių Paruošimas:
įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje , kol karšta. Pridėti snukis ir ruda ant abiejų pusių; išleiskite riebalų perteklių . Supilkite ananasų mišinį per kiauliena. Uždenkite; troškinkite 10 minučių arba tol, kol snukis yra vos rausvos centre. Patiekti snukis su padažu ir kuskusu
Šis receptas pasirodo : . Sala