1 puodelis grietinėlės chereso 1 kvorta pasirinkite Maryland austrės su likeris 2 šaukštai sviesto 1 svaras šviežių grybų, plonais griežinėliais 1/2 puodelio maltos askaloniniai 2 šaukštai šviežių citrinų sultys 2 šaukštai visi universalūs miltų 3 puodeliai jautienos sultinio 4 uncijos Brie sūrio 1 stiklinė pieno 1 stiklinė plaktos grietinėlės Druskos ir baltųjų pipirų Švieži česnakai (neprivalomas) PARUOŠIMAS:
Nusausinkite austrių, palikdami svaigalų. Atidėtos.
Ištirpinkite sviestą dideliame puode virš vidutinės-didelės ugnies. Kai putos išnyks, įmaišykite grybus, askaloniniai česnakai ir citrinos sultimis; Virkite 2 minutes. Pabarstykite miltais; Virkite 1 minutę daugiau
Pridėti sultinį ir sumažinti cheresą.; užvirkite. Sumažinkite ugnį iki mažos. Troškinkite 20 minučių
Cut Brie sūrio skiltelėmis.; naudojant skutimo peilį, nuimkite ir išmeskite išorinį balta oda
Pridėti sūrio sriuba.; išmaišyti, kad ištirptų. Sudėkite rezervuotą austrių alkoholiniai gėrimai, pieno ir grietinėlės; Sezonas skonį druska ir pipirais. Kaitinkite, kol labai karšta. Negalima virti
Nuimkite nuo ugnies.; pridėti austrės. Uždenkite ir leiskite pastovėti, kol austrės tik plumped. . Garnyrai su šviežių laiškinių česnakų
šis receptas pasirodo: prancūzų