Žinios Discovery
/ Knowledge Discovery >> Žinios Discovery >> gyvenimo būdas >> maistas >> receptai >> Maisto gaminimas >> prancūzų kalba >>

Ant grotelių keptos vištienos au Poivre Salad

INGREDIENTS
4 be kaulų, be odos vištienos krūtinėlės (maždaug 1-1 /4 svarai) 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų svogūnų 2-1 /2 šaukštai baltojo vyno acto, padalintas 1/4 puodelio plius 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, Padalinta 2 arbatiniai šaukšteliai krekingo arba šiurkščiavilnių maltų juodųjų pipirų 1/2 arbatinio šaukštelio druskos 1/4 šaukštelio paukštienos prieskonių 3 skiltelės česnako, maltos 1 šaukštas Dižono garstyčių brūkšnys cukraus 1 maišelis (10 uncijos) išplauta salotos žali 2 vyšniniai pomidorai, perpus paruošimas:
  • Vieta vištiena, svogūnai, 1 šaukštas acto, 1/4 puodelio aliejaus, pipirų, druskos, paukštienos prieskonių ir česnako sandariuose maisto laikymo maišą. Sandarinimo maišą; minkyti kailio vištiena. Šaldyti bent 2 valandas arba per naktį.
    Grill vištiena, kompensuojamais grilis, virš vidutinės-karštas žarijas 10 iki 15 minučių arba tol, kol vištiena nebėra rausvos centre.
    Kombainas likę 1-1 /2 šaukštai acto, 3 šaukštai aliejaus, garstyčių ir cukraus nedidelį dubenėlį; šluotelė iki vientisos masės.
    Išdėstyti salotų Žaliųjų ir vyšniniais pomidorais 4 plokščių.
    Cut vištienos skersai juostelėmis. Išdėstyti juosteles ant viršaus žali. Dulksna su padažu.
    Šis receptas pasirodo: Prancūzijos Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1/4 viso receptas Natrio 439 mg baltymo 23 g skaidulinės medžiagos 2 g Angliavandenių 5 g Cholesterolis 53 mg sočiųjų riebalų 2 g viso riebalų: 15 g Kalorijų iš riebalų 55% Kalorijos 252 Dietiniai birža: Riebalų 1 Mėsos 3 Daržovių 1