frittatas yra iš Italijos kuokštelinių kad panašūs žinutę omelete arba Quiche. Tai greitas ir paprastas patiekalas paruošti namie, ir puikus būdas naudoti likusių veggietables. Porų gerai su salotomis.
Ingredientų
frittata 3 dideli kiaušiniai 1/4 puodelio svogūnų, supjaustyti 1/4 puodelio cukinijos, supjaustyti 2 Šaukštelis rapsų aliejus 2 uncijos švieži ožkos sūrio salotos 1 galvutė sviestas lettuc tik vidiniai mažiausias lapai česnakai, nudrožta 1/2-inch lazdas, garnyras krapų lapai, garnyras Vinigrets 1/4 chereso actas 3/4 puodelio rapsų aliejus druskos šviežiai maltų pipirų Paruošimas:
frittata
Energingai įveikti kiaušinius iki putų. Šilumos naftos 8 colių ne klijuoti keptuvę ant vidutinės-didelės ugnies. Pridėti svogūnų ir cukinijos ir kepkite, kol suminkštintas ir šiek tiek aukso, apie 3 min. Pridėti kiaušinius ir sukama aplink lėkštę mentele. Švelniai pakelkite kiaušinio tolygiai išsklaidyti kraštus.
Kai kiaušinis pradėjo nustatyti, trupa ožkos sūrio per viršų. Vieta orkaitėje ir kepkite maždaug 2-3 minutes, kol kiaušinis buvo tik nustatyti. Vieta viršuje lėkštę ir apversti plokštelę. Supjaustykite skiltelėmis ir tarnauti.
Vinigrets
Vieta salotų lapai į dubenį ir išmaišykite su nedideliu kiekiu su užpilu (rezervuoti likusius užpilu į vėlesniam naudojimui šaldytuvas). Subtiliai vieta salotos piliakalnis, palieka sutampa, kartu ant lėkštės. Garnyrai su krapais ir česnakai. Patiekti kartu su frittata
Šis receptas pasirodo:. Vegetariškas