ingredientai
1 šaukštas Cajun prieskonių 1/2 šaukštelio plius 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų, padalintas 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, padalintas 4 viščiukų šlaunelės 2 šaukštai augalinio aliejaus 4 skiltelės česnakai, maltos 8 mažos raudonos arba nauji bulvės, tilpti 12 perlų svogūnai, nulupti * 1 puodelis kūdikių morkos 2 stiebai salierų, Perpus sumažėjusį išilgai ir griežinėliais įstrižai į 1/2-inch vienetų 1/2 paprika, supjaustyti 2 šaukštai visi paskirties miltų 1 puodelis sumažinta natrio vištienos sultinio 1/2 puodelio chereso 2 šaukštai smulkiai pjaustytų šviežių petražolių * nulupti perlų svogūnus, lašas į verdantį vandenį 30 sekundžių, tada pasinerti karto į ledo vandens. Žievelės turėtų skaidrę tučtuojau. PARUOŠIMAS:
Įkaitinkite aliejų pusių didelis sunkiųjų keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies. Įdėti česnako ir vištienos; Virkite, kol vištiena paruduos, apie 3 minutes per pusę. Perkelkite vištienos plokštele; atidėtos.
Pridėti bulvės, svogūnai, morkos, salierai ir paprika į keptuvę. Virkite maišydami 3 minutes. Pabarstykite miltais virš daržovių; maišykite kailis. Lėtai supilkite vištienos sultinio ir chereso, grandymo iki paruduos bitai iš apačios keptuvėje. Suderinti mišinį virinti, nuolat maišant.
Sumažinkite ugnį iki vidutinės-mažos. Grįžti vištienos keptuvėje. Uždenkite ir virkite apie 30 minučių arba tol, kol sultys vištienos paleisti aišku. Padidinkite ugnį iki vidutinės-aukštos; virėjas, atidengta, apie 5 minutes arba tol, kol padažas sutirštės.
Sezonas su Likusi 1/4 šaukštelio druskos ir 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų. Pabarstykite petražolėmis.
Šis receptas pasirodo: Vištienos Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1 vištienos šlaunų 1/4 daržovių mišinio natrio 957 mg baltymo, 20 g Fiber 3 g Angliavandenių 28 g Cholesterolis 79 mg sočiųjų riebalų 5 g viso riebalų 22 g Kalorijos iš riebalų 48% kalorijų 407 Dietiniai birža: Mėsos 3-1 /2 Daržovių 2-1 /2 Krakmolas 1 Riebalų 1