Top 5 Šokoladas veislių
Šokoladas yra puikus, jei kaltas, indulgencija. Tai lyg realybės šou desertų. Tiesiog pabandykite pasakyti "ne". Kiekvienas mėgsta šokoladą ir yra visų rūšių pasirinkti - žaliavos kepimo šokolado plakta į saldaus aitvaras tešlą, saldus, off-the-saldainiai-praėjimų pieniniu šokoladu, pikantiški tamsus, šokolado Appreciator
Bet kas. atskiria visas įvairių rūšių šokolado viena nuo kitos? Nes didžioji dalis, tai kaip kakavos sausųjų medžiagų ir iš kakavos augalinis aliejus yra traktuojami mokslas, ir net cukraus kiekį naudojami. (Ir ar žinote, kad baltas šokoladas yra net ne šokoladas, teisiškai ar techniškai, nes nėra jame kakavos?) Taigi, čia kai namo Chef patarimų - ir mūsų išsamiai ištirta (pagal kurį mes vadiname " gerai taste- išbandyti ") rekomendacijas dėl penkių šokolado veislių
5:. Meksikos Šokoladas
Galite padėkoti Ispanijos konkistadorai kuriuos galima pareikšti šokoladą į Europą 16 amžiuje iš actekų, kurie sužinojo apie šokolado iš Majų , Tačiau šiandien " Meksikos šokolado " visiškai skiriasi nuo bendros pieno šokoladas - tai Europos versijoje šokolado, kuris buvo ant originalaus šokolado suvartoja actekų variantas variantas, kas dabar Meksikoje. Turite visa tai?
Dabartinė Meksikos šokoladas yra pikantiški, saldūs ir sudaryta iš kelių skirtingų skonių, o ne tik šokolado ir saldumo. Ji apima tamsiai žalias, kartaus šokolado, su cukrumi, cinamonu, ir paprastai Žemės riešutai. Skirtingai nuo kitų saldainių, kaip antai piene ir tamsaus šokolado, kurie yra jų geriausia, jei jie yra lygūs, Meksikos šokoladas yra jo geriausias, kai jis grūdėtas. Jis parduodami diskų, todėl jis gali būti vartojamas kaip karamelinį baras. Kaip actekų versija šokolado, jis buvo panašus į šiandienos Meksikos šokolado, ir net labiau panašūs į užkandinė anketa Meksikos Mocha gėrimais: buvo karšta gėrimų pagaminti iš žaliavų šokoladas, prieskoniai, sėklos ir medumi (kuris buvo lengvai prieinama 400 metų prieš)
4:. Kepimas Šokoladas
Kepimo šokoladas naudojamas kepimui, žinoma. Priežastis? Na, ar esate namų virėja arba " Tortas bosas
" kepimo šokolado leidžia jums nustatyti, kiek saldus, ar ne saldus desertas turėtų būti. Kepimo šokoladas yra be cukraus, perdirbtų į barą arba milteliais natūralių šokolado produktai. Jo Sudedamųjų dalių sąrašas skaito " nesaldintas šokoladas, " Nors tai techniškai sudaro apie pusę k
[1] 