Kas yra ekologinio sertifikavimo?
Ekologiški maisto ir kitų produktų, yra Popping visur. Kelionė per vidutiniškai parduotuvės atskleis visoje atrankas vaisių, daržovių, grūdų, pieno, mėsos ir jūros gėrybių, kurie yra ekologiški. Specializuotos parduotuvės gali duoti organinių drabužius ir kosmetiką. Ekologiški produktai yra gana lengva pastebėti. Paprastai, yra JAV žemės ūkio departamentas (USDA) organinių antspaudas ant etiketės arba kai egzempliorius pasigyrimas, kad produktas yra 100 procentų organinių arba pagaminti iš ekologiškų ingredientų. Bet kas už etiketės? Kaip gaminiai tampa sertifikuotų ekologiškų?
2002 m USDA įkurta standartus ekologiškų produktų. Susitikimas šiuos standartus yra ekologinio sertifikavimo proceso šerdis - procesas gamintojai turi užpildyti prieš ženklinant gaminį kaip ekologiški. Standartai taikomi nepriklausomai nuo to, ar produktas yra iš Jungtinių Amerikos Valstijų ar kitoje šalyje. USDA patvirtintas valstybės, ne pelno ir privačios agentūros vadinamas sertifikatus išduodančių įgyvendinti standartus.
USDA standartai reikalauja, kad ūkininkai gamina ekologiškus maisto produktus metodus, kurie maksimaliai padidinti dirvožemio sveikatą, tausoti vandenį ir sumažinti oro taršą. Sertifikuoti ekologiniai ūkiai negali naudoti sintetinių trąšų, pesticidų ar hormonus.
Tačiau ūkininkai nėra vieninteliai, kurie turi atitikti ekologinius standartus. Įmonės, kurios perdirba ir tvarko ekologiškus maisto produktus ir produktus turi atitikti vyriausybės taisykles tapti sertifikuota. Tai leidžia visą procesą nuo pasodinimo, perdirbimui, Pristatančiojo sertifikuotų ekologiškų. RESTORANAMS IR PREKYBOS CENTRAMS, kad tarnauti ir parduoti ekologiškus produktus nereikalaujama turėti ekologinio sertifikavimo.
Šiame straipsnyje mes ištirti ekologinio sertifikavimo procesą, organinių etiketes ir susijusios sąnaudos ir kritiką.
Ekologiniai standartai
1990 m Kongresas priėmė naturalūs maisto produktai apsaugos įstatymą, stengiantis sukurti nacionalinį standartą gamybos ir prekybos ekologiškais produktais. Tada 2002 metais, USDA įgyvendino nacionalinę ekologinio sertifikavimo programa pagal nacionalinės Ekologiški programa (NOP). Programa buvo formuojama įvesties ir rekomendacijas ūkininkų, tvarkytojai, mokslininkų, aplinkosaugininkų, mažmenininkų, patvirtinančių agentų ir viešojo ir vartotojų interesų grupių lentos. NOP reglamentai span keletą sričių, pr
[1] 