Sandėliavimo
Norėdami suminkštinti kietieji slyvų, įdėkite keletą į laisvai uždaro popierinį maišelį ir palikti juos kambario temperatūroje per dieną arba du; kai suminkštintas, perkelti juos į šaldytuvą. Prinokę slyvos gali būti laikomas šaldytuve iki trijų dienų.
Paruošimas
Slyvos Juiciest kambario temperatūroje, bet visada nuplaukite juos prieš valgant ar maisto ruošimui. GPM statybinis akmuo tipų, supjaustyti vaisių per pusę, pasukti puses atskirai, ir iškelkite duobę. Dalyti ar ketvirtį sunkiai išlupamais slyvų, naudokite aštrų peilį skutimo ir prapjauti link duobės kūnu.
Europos slyvos yra geriau nei Japonijos veislių maisto ruošimui. Virti slyvos paprastai valgomi su ant odos, bet jei jums reikia nulupti juos pirmiausia baltinti juos į verdantį vandenį maždaug 30 sekundžių
Kepimo:. Vieta perpus, be kauliukų slyvos į kepimo indą ir pabarstyti cukrumi ir prieskonių pagal skonį. Try pridedant keletą šaukštus vaisių sulčių, vietoj vandens, ir padengti. Virkite, kol suminkštės, patikrinkite kepant ir pridėti daugiau skysčių, jei reikia. Kepimo laikas:. Apie 20 minučių 400 laipsnių orkaitėje
Brakonieriavimas: Slyvos gali būti virti visą (dūrio juos šakute pirmasis), perpus arba griežinėliais. Tarnauti visa, virti vaisiai nelupti išlaikyti formą. Padėkite vaisių verdančio sulčių, vyno ar vandens ir cukraus mišinį ir virkite, kol suminkštės. Kepimo laikas: nuo 3 iki 8 minučių (Europos slyvos virėjas daug greičiau nei Japonijos slyvų).